大蒜、红酒不能软化血管

    中国居民主要疾病死因，心血管病约占43%。心血管病多少都跟血管硬化有关，民间流传红酒、大蒜能拯救硬化的血管。

    其实，民间流传红酒、大蒜能拯救硬化血管的说法并不靠谱。

    我们常把血管比作水管，水管时间长了会老化、变硬变脆。而我们的血管也会动脉硬化。事实上，血管一旦老化、硬化，就很难再回到年轻时的柔软状态，无法逆转。我们能做的就是延缓血管老化。以下推荐4个真正有益血管的方法：

    保持健康的饮食习惯 人类是杂食动物，所属基因决定了所吃的食物要多样化、种类要丰富，如果长期以肉类为主，就会形成动脉粥样硬化，因此要养成良好的饮食习惯，并完善饮食结构。建议多吃五谷杂粮、蔬菜水果；少吃肉类食物，尤其是红肉；少吃腌制类和化学加工后的食物、烧烤和油炸食品。

    增加运动、控制身材 动脉硬化偏爱大肚子、腹部肥胖的人，这类人相对来说动脉硬化发生的时间、速度都要高过其他人。人体肚子上的大网膜是用来放脂肪的，长时间吃高脂饮食或是吃太多，消化不了多余的脂肪就会先存肚皮上。如果脂肪摄入仍不断增加，肚子上存放满了就会转到血管、肝脏上，就会造成血管脂质沉积、胆固醇越积越多而造成动脉硬化。

    保持乐观的心态、学会放松 高压力、经常情绪化的人也是动脉硬化的高危人群。长期精神紧张、焦虑必然造成交感神经兴奋，血管收缩和痉挛，同时血管压力也会增加，造成血管内皮损伤、脂质沉积而导致动脉硬化。

    控制血压、血脂、血糖 动脉硬化如果发生在心脏、脑部、肾脏这三个部位是比较危险的。其中，发生在心脏非常容易导致冠心病、突发心梗。人体的冠状动脉血管不过1～3mm粗细，血管壁的厚度不到0.5mm，在如此狭小的空间中，沉积在血管里的脂质、胆固醇就会形成粥样硬化斑块，如果沉积越来越多，随着张力增加和炎症刺激，血管壁一旦破裂就会引起血栓，突发心梗。因此预防动脉硬化，减少其危险因素中排第一位的就是降血脂，其次是降糖、降血压，以及戒烟、戒酒。

    （《人民政协报》8.14 金毕）