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    文摘报 2019年08月20日 星期二

    可以吃掉的“垃圾”

    《 文摘报 》( 2019年08月20日   07 版)

        日本有家公司曾想出一个不使用塑料泡沫防震包装依然能保护包裹内物品完好的环保办法——在包装盒里塞上袋装的爆米花。结果令网友们赞不绝口:收了包裹还有爆米花吃多好!就算不爱吃爆米花,当厨余垃圾扔掉也会很快被降解。

     

        现在吃外卖食品的人越来越多,外卖包装成灾的问题与邮寄包裹剧增产生的“包裹垃圾”问题一样,都会带来可怕后果。这正是促使人们脑洞大开地生产一些创意无限的“可吃掉的包装”的原因之一。

     

        比如以下这几种创意。韩国出品的一种“大米吸管”,实际上是一种用大米和木薯做出来的环保吸管。它不仅可以用来喝奶茶,还可以当作“伴食”一起吃掉。

     

        英国的肯德基推出的“可食用咖啡杯”,名为Scoff-ee Cup,其实是用裹着糖的饼干做的,杯壁内侧有一层耐热的白巧克力,盛装一杯热咖啡也没问题。在你细品咖啡的过程中,白巧克力会慢慢融化,咖啡的味道因此也在慢慢变化,更让人回味。最后几口咖啡,不妨就着杯子一起吃,还可以填饱肚子。

     

        而美国农业部研制出一种在水中不易溶解、主要成分是牛奶中的酪蛋白的可食用牛奶蛋白膜,则可以拿来做很多奶制品食品包装。它不仅营养价值高,还能有效阻绝空气、光线对食物造成的损害,延长食物保质期。最重要的是,拿到这种包装的食物,只需要像吃苹果一样用水洗一洗外表就可以直接吃掉。

     

        虽然有个别产品在试验了一段时间后,因为造价高、体验差或者其他原因已经停止使用,但科学家、设计者们的热情探索不会就此中止。当然,这些“创意包装”除了能被吃掉,最终的目的还是希望能自然降解。其实就算不能吃,这些包装也很环保——不浪费纸张,可以少砍树。

     

        (《羊城晚报》8.10 克莉斯汀)

     

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