补碘不能“一刀切”

    对我国多数居民而言，碘不可或缺。因为我国大多数地区都处于内陆，食品中的碘含量多先天不足，因缺碘而引发的疾病，一度影响我国全面健康水平。在食盐中加入一定含量的碘后，困扰人们的大脖子病、呆小症等因缺碘引发的疾病，几乎是断崖式地减少。

    但碘摄入多了，人的健康同样会出状况，比如导致甲状腺功能紊乱。事实上，近年来，我国居民的饮食结构发生了重大调整，含碘丰富的鸡蛋、猪肉等已成为了必备食材。也就是说，人们通过正常饮食就可以获得足够的碘，在此情况下，若还要强制使用含碘盐，就有点多余了。

    1994年施行至今的《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，将迎来重要调整。5月15日，国家卫生健康委官方网站公布了征求意见稿全文，全民用盐补碘的情形将会被多样的食物摄碘替代。意见稿明确“因地制宜、分类指导和差异化干预、科学与精准补碘”的原则，强调针对不同地区、人群，科学指导其选择食用加碘食盐或不加碘食盐，或选择不同浓度的加碘食盐。这显然更合理。

    在此形势下，全民都用补碘盐固然有问题，但这不意味着，就该把补碘诉求全部寄托在日常食物中，不用含碘盐了。保证个性化而有效的补碘策略，也该成为取消强制补碘盐之后亟待解决的问题。

    （《中国家庭报》6.4 郑山海）