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    文摘报 2017年12月23日 星期六

    把送盒饭送成一道风景

    《 文摘报 》( 2017年12月23日   03 版)

        在印度孟买城铁“教堂门”终点站外,常聚集着一群身着素衣、头戴白帽的工人,每人脚边都卧着一块木板架。当城铁驶进站台,另一群素衣白帽的工人跳出车厢,迎向同行。两股工人在两三分钟内将饭盒换手,随后四散而去,带着热气的咖喱香飘散在空气中。

        他们是“达巴瓦拉”,意思是“送饭盒的人”。无数居家妻子亲手烹饪的盒饭,每天由他们亲手传递到为生活打拼的丈夫手中。这成为孟买一道日常风景,也是一个传承百年的仪式。

        没有现代物流网络技术,“达巴瓦拉”却创造了“素质奇迹”,最多每两个月才会出现一次午餐错配的投诉。秘诀在哪?就在饭盒上的金属材质标签,不同颜色字母符号把始发车站、抵达车站和精确至楼层的收货地点标识得一清二楚,这是他们牢记的“密码系统”。短短3个小时精准快递服务如同中国的“苏浙沪包邮”一样,让其他城市民众眼红不已。

        (《解放日报》12.17)

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