把送盒饭送成一道风景

    在印度孟买城铁“教堂门”终点站外，常聚集着一群身着素衣、头戴白帽的工人，每人脚边都卧着一块木板架。当城铁驶进站台，另一群素衣白帽的工人跳出车厢，迎向同行。两股工人在两三分钟内将饭盒换手，随后四散而去，带着热气的咖喱香飘散在空气中。

    他们是“达巴瓦拉”，意思是“送饭盒的人”。无数居家妻子亲手烹饪的盒饭，每天由他们亲手传递到为生活打拼的丈夫手中。这成为孟买一道日常风景，也是一个传承百年的仪式。

    没有现代物流网络技术，“达巴瓦拉”却创造了“素质奇迹”，最多每两个月才会出现一次午餐错配的投诉。秘诀在哪？就在饭盒上的金属材质标签，不同颜色字母符号把始发车站、抵达车站和精确至楼层的收货地点标识得一清二楚，这是他们牢记的“密码系统”。短短3个小时精准快递服务如同中国的“苏浙沪包邮”一样，让其他城市民众眼红不已。

    （《解放日报》12.17）