搪瓷：从工艺品到日用品

    很多人记忆里的搪瓷缸子、搪瓷饭盆如今只出现在影视作品中。它曾和我们如此亲密、朝夕相伴，但不知什么时候起，它似乎在我们的生活中消失了；不知什么时候起，它成了怀旧的文创品……

    如果说起搪瓷的另一个名字，你就明白它的出身是多么的高贵。实际上，搪瓷只是它的中国名字，在世界的其他地方，它都叫——珐琅。珐琅，就是在金属表面覆盖釉质（无机玻璃质材料）制造出来的东西

    是的，它是作为一种艺术欣赏品出生的。珐琅工艺在隋唐时期开始传入中国。在元代，蒙古人统治的地区横跨欧亚大陆，他们在西征的过程中，收罗了很多善于制作掐丝珐琅工艺的阿拉伯匠人，于是掐丝珐琅彩的制作工艺就流传到了中国。真正为国人熟知的掐丝珐琅彩艺术，当属明代的景泰蓝。当时主流的做法是在铜制的胎体上制作珐琅彩器皿。

    西方工业革命以后，用煤炼铁的技术解决了。钢铁工业开始迅猛发展起来，钢铁成了一种廉价的材料。

    钢铁在空气中很容易氧化锈蚀。而在钢铁胎体上涂上珐琅釉，正好可以解决这样的问题。这种作为日用品的珐琅传入中国后，中国人给它们起了个很接地气的名字——搪瓷，就是把瓷釉“搪”在金属胎上的意思。

    根据中国搪瓷协会网站所记载的大事记，清光绪四年（1878年），奥地利第一次将搪瓷制品输入我国。到了1914年，第一次世界大战爆发，日本趁欧战之际，将大量的低质搪瓷制品倾销我国。从此，“珐琅”和“搪瓷”虽然同属一种工艺，却在我国被约定俗成地分配到不同的行业上，工艺品叫珐琅，工业日用品叫作搪瓷。由于是舶来品，搪瓷在民间一度被称为洋瓷。

    搪瓷在中国的普及最初也经历了从城市到农村、从富裕大户到寻常百姓家的转化过程。民国早期，只有城市里少数有钱家庭才用得上搪瓷器具。某种程度上，它堪称那个年代的奢侈品，装饰着一个家庭的体面生活。

    大户家庭出身的作家张爱玲就曾用网兜提着“洋瓷盖碗”去菜市场买豆腐，张恨水熬夜写《金粉世家》时，陪伴他的也常是炉子上咕咕作响的搪瓷茶壶。

    起初，我国的搪瓷市场几乎为日货独占。而中国搪瓷业的发展是在与国外搪瓷品的倾销斗争中发展壮大起来的。

    据记载，1925年五卅运动前，中国民族搪瓷业发展十分缓慢，五卅运动后全国掀起了抵制洋货运动，为民族搪瓷业发展提供了机遇。当时，益丰搪瓷厂创制一种纪念五卅运动白脸盆，盆底喷印“毋忘五卅”，盆边喷有“一片冰心盟白水，满腔热血矢丹忱”的爱国诗句，市民竞相争购。1930年，当时的国民政府将搪瓷品的进口税从5%提高到12.5%，遏制了外货的输入。

    在这种形势推动下，搪瓷厂如雨后春笋般涌现，为了同日货竞争，各搪瓷厂改进技术，添置设备，推出各种造型的面盆、痰盂、火油炉、医用器具、生铁搪瓷制品等，产品花色丰富多彩，质量不断提高，使日货相形见绌，中国搪瓷制品逐渐替代东洋制品，并行销全国，甚至出口南洋群岛一带。

    中华人民共和国成立初期，随着经济形势好转和人民购买力的逐步提高，搪瓷面盆、口杯作为日常生活必需品而得到重点发展。1956年，轻工业部研究制定搪瓷制品标准，开启了日用搪瓷“家家有，人人用”的序幕——从部队到工厂到农村，从茶杯、碗盘、面盆到痰盂、尿盆，搪瓷制品无处不在：上至国家领袖，下到平民百姓，搪瓷面前没有高低贵贱。

    有些老人们还记得当年的抗美援朝慰问杯。白底红字、天蓝色滚边，毕加索的鸽子飞在天安门上空，上书“保卫祖国、保卫和平”“献给最可爱的人”等字样。这些搪瓷杯由中央慰问团带给前线战士，人手一个。

    1963年，全国掀起学雷锋热潮，搪瓷杯上的文字随即变成了“做红色螺丝钉”“向雷锋同志学习”和“全心全意为人民服务”。

    在很多工厂里，搪瓷杯成为表彰先进的奖品，上面印着红红的“先进工作者”“生产标兵”等字样。捧在手里，那是一种荣誉的象征。

    更多人记忆中的，是那种被称为“胜利式”的印有牡丹花图案的脸盆。据上海搪瓷行业的老人回忆，销往各地的搪瓷制品，花样风格都要照顾各地群众的偏好：销往北京、哈尔滨等地的，偏浓墨重彩，大多配以“万紫千红”“金钱牡丹”“花好月圆”图案；南方偏淡雅清新，多销“芙蓉鸳鸯”“竹编牡丹”等类型。

    （《北京日报》10.25 余昌）