氨基酸是“补脑神器”吗

    市面上，各种补脑产品大行其道。其中，氨基酸成为时下最流行的“补脑保健品”。氨基酸真的能补脑吗？

    “氨基酸”听上去非常专业，很多家长面对这种“高大上”的词汇很容易产生信赖。实际上，氨基酸是人体所需的三大营养素之一，负责蛋白质的合成。蛋白质参与构成了人体结构，并能够在体内发挥生物活性，完成基本的生命活动。人体不能吸收大分子蛋白质，口服的蛋白质进入肠道后会水解成氨基酸然后被人体吸收。

    改善睡眠、提高免疫力、增进脑部活力……是氨基酸产品的主要卖点。但目前，这些功能都没有被证实。

    大脑对能量的需求很高。葡萄糖、脂肪、蛋白质是三大能量来源物质，但在人体储备充足的条件下，人体会按顺序使用葡萄糖、脂肪和蛋白质供能。即使多补充了氨基酸，合成了蛋白质，大脑也会优先使用葡萄糖供能。

    实际上，人体需要的氨基酸是相对恒定的。如果补充的量超过了人体需要量，人体就会将多余的氨基酸排出体外，这会增加肾脏和肝脏的负担。另一方面，氨基酸注射液由于渗透压较高，容易导致注射部位疼痛，引起静脉炎等疾病的发生。因此，氨基酸不建议单独注射使用，一般需要和肠外脂肪乳剂、葡萄糖、微量元素、维生素等配制成肠外营养制剂一起使用。

    （《上海大众卫生报》7.4 李文思）