软儿

    写下这个题目，不知道的人一定以为它是一个女孩的名字，其实不然，它是一种青海的软儿梨，青海话软儿（waner）。

    来青海许多年，但我从来不吃它。因为一开始我认识的软儿就是一个黑不溜秋像铁疙瘩般的家伙，再一见它被我家先生拿来吸吮，胃里就极不适。

    真正认识软儿梨还是因一场感冒，久咳不止、口舌生疮。把所有想到能吃的药都试过一遍后，症状丝毫不减。病急乱投医，想到爱人感冒咳嗽吃过的软儿，从冰箱里翻出放进清水里解冻。午睡醒来，踱到它跟前，从盆中捞起，没想到原先铁黑样的丑妞得到水的慰藉，竟变成小家碧玉一般温软可爱——果肉成浆软成一个糖包。软儿吃进肚后，立刻像在油锅里投进了冰块，浑身舒爽。连续几天，我的咳嗽不治而愈。

    冬天，水果店国产的、进口的水果，不下百种，有些空运过来，经过乔装打扮后就身价倍增，独软儿不着脂粉不加装饰，天寒地冻连一件单衣都没有，就那样赤裸着身子，被乡下人用手扶拖拉机或架子车拉在当街叫卖。

    农历壬辰年大年初五，在西宁福口街口，我老远地看见一手扶拖拉机黑黑的软儿。冷清了半天的生意人（手脸冻得青紫，像是软儿的父亲），见我远远走来，一下子活络起来。

    我问他是哪儿人？他说他是湟源人。我问湟源也有软儿吗？他说有，不多，这些软儿是他去年十月从贵德收购来的，入冬后，将它们摊在自家场院经过自然冰冻，就变成现在这个样子。他说，城里很多人都不喜欢，尤其是像你这样时髦的女人，多是些老年人愿意买它。

    我说有那么多人不喜欢，你怎么还愿意卖呢？他说我喜欢软儿，在我很小的时候就听奶奶讲过有关软儿的故事：贵德是软儿的故乡，但由于软儿它个小、产量多、熟后易烂、不易保存，所以人们贱待它，任它自生自灭，收获后下雪天扔在露天也无人问。三九天里有个老奶奶从树下经过，看到一地冻得乌黑铁硬的软儿，随手捡了几个拿回家给正在感冒咳嗽不止的孙儿解馋，不承想贪吃的孙儿接连吃了几天，咳嗽不治而愈。软儿的美名自此流传了下来。

    由软儿说开去，我的大脑一下子想到许多关于人生的命题，不知不觉我对软儿更加喜爱有加了。自古成大事者常命运多舛，而恰是那些多舛的命运教他们学会了改变。

    相传唐代名相魏征，曾用软儿和药一起治成“梨膏”，治好了母亲的哮喘。民国年间，谢彬先生遍游青海与西藏后，也曾笔录软儿梨的吃法如下：“状愈腐烂不堪者，愈可食，洗以凉水肉则软，洗以热水肉转硬。”这寥寥数语，却说尽了吃软儿梨的奥妙。民国元老于右任老先生也曾写诗盛赞软儿梨：“冰天雪地软儿梨，瓜果城中第一奇。满树红颜人不取，清香偏待化成泥。”

    相信一个有思想的人，在食过软儿后都会有所发现，不会再以貌以势取人，这世上所有美好的东西都是在历经重重磨难后才会发出生命之光，人生也是如此。

    （《人民日报》5.27 张云玲）