胎盘有毒素，吃不得

    一条“产妇在医院产子，胎盘被清洁工偷回家炖汤”的新闻最近上了微博热搜，再次引发网友对胎盘能不能吃的热议。

    从现代医学来讲，虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘，但它只是母胎间物质交换的“中转站”，本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。

    吃胎盘并不稀奇，在中国有悠久的历史，健康孕妇的胎盘经过加工本来就是一味中药，名字叫做紫河车。虽然紫河车的原材料确实是胎盘，但它是经过一定加工的中药，并不是常规的补品。拿紫河车和胎盘相提并论，是非常错误的。

    胎盘确实有不少血清蛋白、胎盘球蛋白以及干扰素等多种对人体有益的营养物质，但并不能口服被消化道吸收和利用，而是会被消化分解为并不具有抗病免疫功效的氨基酸，不能直接增强人体免疫力。

    作为一个传输营养的中介，胎盘与毒素并存。首先，胎盘在随胎儿离开母体的进程中会受到多种细菌的污染；其次，胎盘含有母体的血液，如果孕妇携带乙肝或艾滋病等传染病病毒，其胎盘也可能会携带，如果病毒没有完全被杀灭，食用后就可能染上这些病毒。此外，如果胎盘发生异常现象，如胎盘肿瘤等，单凭肉眼是看不出的。

    食用胎盘需要经过严格的消毒和专业处理，确保胎盘没有被二次污染，很多普通家庭的烹饪不但不能激发其中的功效，还有可能传染某些细菌、病毒等，因此不建议食用胎盘。

    出于伦理和安全两个角度考虑，在新版《中国药典》中，作为传统中药材的紫河车及以紫河车配方的中成药，如生血丸、安坤赞育丸、补肾固齿丸等不再列入收载品种目录。

    （《人民日报·海外版》5.16 李颖）