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    杂 志
    文摘报 2017年03月07日 星期二

    应抛弃的坏习惯

    《 文摘报 》( 2017年03月07日   04 版)

        使用马桶坐垫 绒布坐垫是病菌最好的培养基,水、排泄物、病菌都容易被吸附、滞留,污染和传播疾病的可能性更大,因此最好不用。

        只吃低脂食物 虽然它们比一般食品热量稍低,但会让你很快感到饥饿,吃得更多。如果想保持正常代谢,日常食物中要保持一定量的脂肪,可多吃些坚果、鱼和牛油果等。

        只以身体质量指数衡量体重 研究指出,身体质量指数(BMI)的缺陷在于不能分辨肌肉和脂肪比例,忽略了体内脂肪和腰围等对心脏病、2型糖尿病等的影响。一个肌肉发达的人,BMI可能超标,但其实体内脂肪比例并不高。

        喝鲜榨果蔬汁 果蔬汁在压榨过程中,会损害纤维素,而糖却被全部保留了。

        用洗手液洗手 清水反复冲洗能将皮肤表面绝大多数细菌消灭掉,只要做到勤洗手,就不用每次都用洗手液,否则反而容易带来皮肤干燥、起皮等问题。

        只吃鸡蛋白 为控制胆固醇,不少人不吃蛋黄。研究表明,胆固醇水平正常的人,吃全蛋营养摄入更全面,冠心病、高血脂症等患者一天吃一个蛋黄关系也不大。

        不敢用微波炉加热食物 微波炉是通过微波能量使食物分子快速振动,达到加热效果。任何加热方式都会损害食物营养,微波炉由于耗时短,反而能更好地保持食物中的维生素。

        (《生命时报》2.28 陈希编译)

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