川贝苹果梨汁

    近日空气质量不好，不少人都出现了咳嗽等不适症状，特别是北方正在使用暖气，因肺燥而咳嗽的人不少。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖小红向读者推荐了一款“川贝苹果梨汁”，适合有肺燥咳嗽，干咳无痰，慢性支气管炎而痰黄黏稠、鼻干燥者。

    材料：苹果2个、水梨3个、川贝母5个。

    做法：①苹果与水梨削皮后加水适量打成果汁约150mL；②川贝母9g，加水500mL，水煎浓汁约50mL；③三汁混合加白糖20g冲服。

    川贝母是润肺止咳的中药材，它不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，还有一定的降压及抗菌作用。

    使用川贝母应注意：脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服；服用期间忌食辛辣、油腻食物；支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用；过敏体质者慎用。

    （《羊城晚报》2017.1.7 陈辉）