食用蜂蜜的益处很多,如:抗疲劳、防过敏、消积食、清肠道、润肺止咳等,但不是每个人都适合食用蜂蜜。
糖尿病患者 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。蜂蜜的升血糖作用特别明显,糖尿病人不能服用蜂蜜。
肝硬化患者 一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担;但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
服用感冒药的人群 感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。
(《人民政协报》10.19 鲁利军)