累断腿不如管住嘴

    很多人认为，通过锻炼就能很好地控制肥胖。从理论上讲，运动虽是一条路径，但却存在不少实际困难。

    人体对于食品的转换能力非常了得，看似很不起眼的食物，其产生的热量需要非常巨大的运动量才能消耗掉。例如吃了几块加起来如鸡蛋大小的五花肉，其产生的热量，大约需要慢跑三四十分钟才可能消耗；如果是鸡腿汉堡，运动量还得加倍，而且运动后还可能带来较强的饥饿感，“勾引”嘴巴再次寻觅美食，摄入更多热量。

    因此，在肥胖的控制方面，医学界有一个非常明确的共识，叫做“累断腿不如管住嘴”。若饮食方面没有相应的控制，锻炼再多也只是自我安慰。为了利于减肥，我们应该熟知常见食物的热量等级，合理搭配饮食。

    （《健康时报》7.29 郑山海）