甲亢患者如何安排饮食

    甲状腺是人体重要的内分泌器官，江苏省江原医院副主任医师宋志明介绍，甲亢病人甲状腺激素分泌过多，促进糖、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢，加速氧化。机体产热与散热明显增多，基础代谢率异常增高，所以每天必须增加能量，才能纠正体内的能量消耗。

    基于以上原因，甲亢病人的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身状况。

    具体来说，首先要增加热量供应，每日应保证足够的碳水化合物，可以在标准三餐的基础上增加2～3次副餐。其次，还要保证蛋白质供给，并注意补充维生素，尤其是B族维生素和维生素D。与此同时，为预防骨质疏松、病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给。

    在保证充足营养供给的同时，还要贯彻忌碘禁令。碘是合成甲状腺激素的原料，可诱发甲亢症状加剧，所以应忌用含碘的食物和药物，包括各类海产品、碘盐、含碘的维生素等。由于甲亢患者常伴有不同程度的排便次数增多、腹泻等症状，所以对于膳食纤维含量高的食物应适度加以限制。此外，辛辣食物、浓茶、浓咖啡等刺激性食物也应尽量避免。

    （《江南保健报》1.28 黄人杰）