冬日多吃“红”

    冬季是心脑血管疾病的高发季节，多吃一些红色食物，不但能御寒，还能保护心血管。

    西红柿 西红柿含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，降血脂，可预防心脑血管疾病。

    红薯 红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，通便排毒，对老年性便秘有较好疗效。红薯还有降低胆固醇的作用。

    红枣 红枣补中益气，对防治贫血有重要作用。常食大枣可治疗脾胃不和、身体虚弱的症状。

    苹果 苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是最接近完美的水果。

    红辣椒 红辣椒是维生素C含量最高的蔬菜。维生素C可以预防冠状动脉粥样硬化，降低胆固醇。另外，红椒中的β-胡萝卜素是最有效的抗氧化剂之一，可以缓解人体衰老。

    山楂 山楂可促消化，调血脂，还能舒张血管、营养心肌，调节血清总胆固醇和血压。

    红酒 红酒中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，能抑制血管生长因子，避免动脉硬化。冬季适当喝红酒，有扩张血管的作用。

    红茶 红茶中富含微量元素，可助消化、促食欲。红茶中的钾可促进血液循环，增强心功能。

    （《北京晚报》11.28 吴小毛）