DHA并非越多越好

    如今，“含有‘脑黄金’DHA，让宝宝智力发育好，更聪明”的广告词，在婴幼儿奶粉广告中经常可以见到。然而，国家标准规定，儿童配方调制乳粉和调制奶粉中DHA占总脂肪酸含量的百分比必须≤0.5%。

    DHA是从深海鱼油和海藻中提取的副产品，其英文名为“Docose Hexaenoie Acid”。DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑细胞膜和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约为50%，对胎儿、婴幼儿的智力和视力发育至关重要。

    不过，由于DHA是一种不饱和脂肪酸，具有不稳定、容易被氧化等特性，摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说，过量添加食用，势必影响其自身的免疫功能。另外，DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，患有凝血功能障碍者，也要控制摄入量。

    (《工人日报》6.5 刘国信)