谷雨时节要祛湿

    4月20日是“谷雨”。谷雨时节，潮湿多雨。中医认为，湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。因此，健脾除湿、助脾运化是谷雨时节的养生重点。

    运动祛湿气

    中医认为，动则升阳，阳动则气血顺畅，水湿运化。运动出汗能排湿气，减轻肢酸身重症状，故湿困之人运动出汗后倍觉轻松。

    运动首选有氧运动，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或球类运动，不建议进行强度较大的器械力量型锻炼，以免消耗人体大量血氧，引起体内乳酸蓄积，加重肢体、关节的酸痛症状。   

    春茶清湿热

    适当饮用谷雨茶（特别是绿茶），能清热利湿，畅通人体气机，一扫疲乏困倦症状。所谓谷雨茶，是指谷雨时节采制的春茶，茶叶细嫩，富含多种维生素和氨基酸。

    绿茶性凉，空腹多饮易伤胃损阳，故宜饭后饮用。另外，茶叶中含咖啡因成分，失眠、多梦者晚上不宜喝茶。

    饮食化湿浊

    谷雨期间的饮食，可选用淮山、芡实、薏米、扁豆、赤小豆等食物，以健脾利湿；或选用陈皮、青皮、草果等以理气化湿；或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊。忌吃生冷肥腻之物，以免损伤脾胃。另外，专家推荐以下几款谷雨养生食疗方：

    莲子小米粥

    制法：小米100克淘洗干净，莲子50克去芯捣烂，二者一同放入煲内，加水适量，大火煮沸，再用小火煲至粥成，加糖调味即可食用。

    功效：健脾除湿止泻，适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。

    芡实薏米排骨汤

    制法：备芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净。将全部材料放进煲内，加水适量，大火煮沸，小火再煲两小时，加盐调味即可食用。

    功效：健脾利湿醒胃，对脾虚湿困、身重困倦、胃纳欠佳者尤宜。

    土茯苓扁豆脊骨汤

    制法：备鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。扁豆炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净。将全部材料放进煲内，加水适量，大火煮沸，再用小火煲两小时，加盐调味即可食用。

    功效：健脾祛湿解毒，对脾虚湿盛、皮肤湿毒瘙痒者尤宜。

    （《羊城晚报》4.17 胡菁 宋莉萍）