前沿资讯

    猪蹄“美容”不靠谱

    我国营养学家发现，猪蹄的蛋白质含量虽然高达22%,但猪蹄、鸡爪中的胶原蛋白是一种典型的不完全蛋白,即与人体需要不吻合的蛋白质,吸收利用率极低,更难谈得上转化为胶原蛋白。 (《新华每日电讯》3.18)

    人体存在外来基因

    英国剑桥大学研究人员最新研究发现，人体包含着145个“外来基因”，并非源自人类远古祖先，而是来自于远古时期寄居人体的微生物。此前人们认为动物进化仅依赖于祖先物种遗传的基因。 (《科技生活》3.23)