春季多喝五种花茶

    薰衣草柠檬茶

    做法：取薰衣草干花蕾5～6颗，和柠檬片一起入杯，用沸水加盖泡5至10分钟即可。如果是用柠檬汁，宜等茶泡成淡绿色之后，再加入。

    原理：薰衣草香气为大多数女性喜爱，有滋补、舒缓压力、振奋精神、消除疲劳的作用；柠檬利尿，可促进消化，加强血液循环、缓解头痛。

    菊花人参茶

    做法：取人参10～20克，切成细段，放入菊花干花蕾4～5颗，用热水加盖浸泡10～15分钟即可。

    原理：人参含有皂甙及多种维生素，可调节神经，提高人的免疫力，驱除疲劳；菊花气味芬芳，祛火、明目，两者合用具有提神之效。

    玫瑰薄荷茶

    做法：取玫瑰花干花蕾4～5颗，与少量薄荷一同放入杯中，热水加盖泡10～15分钟，待茶凉后饮用。

    原理：玫瑰花可活血化淤、舒缓情绪；薄荷可驱除疲劳，使人焕然一新。玫瑰花的甘甜，可以冲淡薄荷的苦涩味。

    蜂蜜菊花茶

    做法：将鲜菊花花瓣捣烂，加水煎半小时，连续两次等量提取，滤渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加蜂蜜调匀，饭前饮用。

    原理：该茶可提神健身，消除疲劳。

    水果红茶

    做法：用85℃的开水浸泡红茶10分钟，把苹果、小金橘洗净切丁，等红茶稍凉再放入水果丁、蜂蜜、糖桂花，调匀饮用。

    原理：该茶可缓解疲劳、振奋精神，促进脂肪代谢。

    （《科技日报》3.19 曾敏妍）