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    文摘报 2015年03月28日 星期六

    春季多喝五种花茶

    《 文摘报 》( 2015年03月28日   02 版)

        薰衣草柠檬茶

        做法:取薰衣草干花蕾5~6颗,和柠檬片一起入杯,用沸水加盖泡5至10分钟即可。如果是用柠檬汁,宜等茶泡成淡绿色之后,再加入。

        原理:薰衣草香气为大多数女性喜爱,有滋补、舒缓压力、振奋精神、消除疲劳的作用;柠檬利尿,可促进消化,加强血液循环、缓解头痛。

        菊花人参茶

        做法:取人参10~20克,切成细段,放入菊花干花蕾4~5颗,用热水加盖浸泡10~15分钟即可。

        原理:人参含有皂甙及多种维生素,可调节神经,提高人的免疫力,驱除疲劳;菊花气味芬芳,祛火、明目,两者合用具有提神之效。

        玫瑰薄荷茶

        做法:取玫瑰花干花蕾4~5颗,与少量薄荷一同放入杯中,热水加盖泡10~15分钟,待茶凉后饮用。

        原理:玫瑰花可活血化淤、舒缓情绪;薄荷可驱除疲劳,使人焕然一新。玫瑰花的甘甜,可以冲淡薄荷的苦涩味。

        蜂蜜菊花茶

        做法:将鲜菊花花瓣捣烂,加水煎半小时,连续两次等量提取,滤渣,合并两次提取液,小火浓缩至500毫升,待凉至60℃以下时加蜂蜜调匀,饭前饮用。

        原理:该茶可提神健身,消除疲劳。

        水果红茶

        做法:用85℃的开水浸泡红茶10分钟,把苹果、小金橘洗净切丁,等红茶稍凉再放入水果丁、蜂蜜、糖桂花,调匀饮用。

        原理:该茶可缓解疲劳、振奋精神,促进脂肪代谢。

        (《科技日报》3.19 曾敏妍)

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