中国古人的日常生活

    讲卫生：五天一洗澡

    几乎一脱离茹毛饮血的原始时代，我们的祖先就意识到了“讲卫生”的重要性，最直接的实现方式就是“沐浴”。“沐”是洗发，“浴”是洗身，按照《周礼》的规定，三天一洗头、五天一洗澡才算是有修养的文明人。

    早在3600年前的商朝，商汤王就用青铜浴盆泡澡了。

    “洗发水”和“沐浴露”的发明也比你想象的早得多。《左传》中就记载了人们用淘米水洗头发的场景。魏晋时代还出现了一种“澡豆”，由豆粉合药制成，既能去污又能护肤。

    不过，这东西在当时是皇家特供，平民可轻易接触不到。同样的例子还有刷牙——确切地说是“揩齿”或“剔牙”。三国时期的贵族墓葬中已经出现了金制小牙签，想来是墓主人生前用以剔除牙缝中的食物残渣所用。但直到几百年后的隋唐时代，清洁口腔的习惯才逐渐开始在民间流行，工具也相当简陋：浓茶、盐水、酒漱口，然后用手指或咬软的杨枝蘸上盐当“牙刷”，或者干脆从树上揪一片嫩树叶塞进嘴里嚼一嚼，那就是天然的“口香糖”。

    感谢聪明的宋朝人，用马尾毛和动物骨头做成了最初的牙刷，又用柳枝、槐枝、桑枝和生姜煎水熬制成今日牙膏的雏形，将人们从“手揩牙齿”的原始方法中解脱了出来。

    重仪表：穿衣戴帽有讲究

    在物资匮乏的商周时期，差别倒不是很大，大家都穿着上衣下裙的麻布“套装”，贵族在裙子外面再多系一片革制或丝绣的斧形服饰，就是身份尊贵的标志了。春秋时代，这种上下分开的款式已经被淘汰了，取而代之的是像连衣裙一样、下面垂到脚踝的“深衣”，而且下半身的裙子得用12片布来裁剪，象征着每年的12个月，以表达古人对天时的崇敬。但也只有诸侯、士大夫穿得起这种高级服饰，平民仍然是粗布褐衣。

    自秦始皇统一六国之后，为了维持统治秩序，衣着等级制度日益完善。走在大街上，观察衣服的式样、用料、花纹，就能区分出官员和庶民。再看颜色，就知道此人官大还是官小：“一品至四品，绯（红色）袍；五品至七品，青袍；八品九品，绿袍。”（《明史·舆服》）

    尽管穿衣戴帽由不得自己，还可以从其他方面追求时尚，比如发型。当时在大庭广众之下披散头发的大致只有五种人：少数民族人氏、道士、囚犯、乞丐或未成年人。古代女子到15岁就要举行笄礼，把头发盘成发髻；男子则要在20岁时行弱冠之礼，束起头发、戴上帽子，以宣布自己成年了。

    懂礼貌：做客好累啊

    《周礼》早就规定好了见什么样的人带什么样的礼，“以禽作六挚，以等诸臣。孤（帝王）执皮帛，卿执羔，大夫执雁，士执雉，庶人执鹜，工商执鸡。”

    普通的读书人之间以“雉”，也就是野鸡为礼物，这是别有深意的。因为雉这种动物奉行一夫一妻制，是守信义的象征，而且必须是死的，以表达“为君致死”之意。

    不过，如果你是初次登门，很有可能会吃闭门羹——别慌，主人不是要赶你走，正相反，这是在表达恭敬，类似于“哎呀怎么好意思让您亲自屈驾光临寒舍呢，您还是请回吧，下次我去拜访您”。

    这时候你要做的就是站在门口一再恳请，直到主人接收到你的诚意迎出大门，宾主互行拜礼，然后主人三揖从右边入门，你从左边进去，在庭中递上礼物，再经过“哎呀哎呀太客气了拿回去吧”和“那怎么行你就收下吧”的三个来回，主人终于接过礼物，让你进屋了。

    这只野鸡最后还是你的。若对方与你身份相当，就会在不久之后回访，待再次见面的时候把它带来。若主人的身份比你高，则这次告辞的时候就在门外还给你了。当然，又免不了三推三拒——唉，做个客真累啊。

    （《壹读》2014年第19期 秦筱）