转基因食品需不需要人体实验

    这些年，转基因是个敏感话题。有“反转”人士提出，转基因粮食应进行人体实验，拿转基因粮食让人吃做一组实验，这期间不能吃任何自然食物，以免自然食物缓冲了作用，尽可能排除众多干扰。

    对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波表示：“全世界没有哪一个食品评价制度需要做（人体）临床学的实验。第一没有这个必要，另外一个是没法做。”他解释说，转基因食品不像药物，药物做人体实验有很强的针对性，而人是杂食性动物，健康方面还有空气等影响，最终产生的结果无从辨析，所以人体实验根本不可取。

    中国工程院院士、中国农科院副院长吴孔明表示，现有毒理学数据和生物信息学数据足以证明转基因食品是否存在安全性问题。以大鼠代替人体实验，是国际科学界通行做法。“根据世界公认的伦理原则，科学家不应该也不可能让人连续吃某种食品10年至20年来做实验，甚至延续到他的后代。”吴孔明说，用人体实验解决不了转基因食品的安全性问题，因为人类的真实生活丰富多彩，食物多种多样，不可能像动物实验那样进行严格的管理和控制，很难排除其他食物成分的干扰作用。

    (《中国科学报》《工人日报》11.7 赵广立)