不吃主食糖友脑子慢

    粮食是人体能量的主要来源，粮食被消化后形成的葡萄糖，可为人体的肌肉和心、脑、肾等重要器官提供能量。如果不能满足最低需要量，会损害脏器功能。所以，主食过少对普通人或糖尿病患者都不好。

    吃主食过少的人，常有脑功能下降和交感神经兴奋的表现。另外，为了补充能量，人们常会多吃肉类来弥补主食的缺乏，而肉类摄入过多又易导致动脉硬化的过早发生。

    糖尿病患者主食吃太少，还易发生低血糖或出现低血糖症状。在使用降糖药的情况下，主食减少，副食不增加时，开始低血糖较多，而1～2个月后，低血糖的发作会减少，进入交感神经兴奋状态，其表现为餐后3～4小时浑身发热、心慌、情绪容易激动、失眠、对声音或突发事件过激等。同时，还有身体软弱无力、易困、脱发、皮肤粗糙、记忆力下降等表现。此时测血糖往往并不低，因为“低血糖”变得更隐匿，更多地表现为脑组织内的能量缺乏。如果长期如此，会使脑细胞的功能逐渐丧失，最终形成老年痴呆。

    此外，有一些情绪异常患者，他们或情绪低落，或紧张焦虑。这可能与抑郁症、焦虑症等精神科疾病有关，也有可能与主食吃太少有关。如果让这类患者适当增加主食量，减少可能发生的低血糖，其情绪状态甚至睡眠都可能明显改善。

    糖友主食的量要保证每天5～6两，如果运动量大的话，还可适当增加。当血糖升高时，可以采取分餐、增加餐后运动、调整降糖药等方法应对，切不可因“糖”废食。老年人的血糖控制目标可比正常人标准略宽，因此更无需过度紧张。

    （《现代保健报》9.9李文慧）