让人想花钱的味道

    自1990年代初期起，科学家便不断探究气味带动商机的现象。

    1991年，科学家挑选了两种不同的气味，把它们分别用在拉斯维加斯两个不同的赌博游戏区里。这两种气味都很明显，一闻便知，但又不至于浓得呛人。另外还有第三块区域则完全不喷洒任何气味。喷洒气味的时间共持续48小时之久。

    结果十分惊人。其中一个有气味的区域里，赌客花在赌博机上的钱比前一周多出了45%，另一个有气味的区域和没有气味的区域则没有任何增加的情形。

    这两种气味里都不含信息素，纯粹只是好闻的香味。

    虽然科学家也不明白为什么是第一种香味造成赌博营收大增，但这激发了商家的兴致，有些企业甚至还研发自己专属的气味，例如三星公司会在店里喷洒一种独特的香蜜瓜味，威斯汀饭店会在大厅里喷洒白茶味。所以下次你走进一家店里，闻到玫瑰味、甜瓜味、小黄瓜味或是柑橘味的时候，那表示这家店的老板希望能赶快数你口袋里的钱。

    (《最后的幸存者》上海科技教育出版社 2013年1月出版 欧冠宇译)