中医专家解“湿邪”

    北京中医药大学东直门医院消化内科李晓林认为，湿对应的内脏是脾。脾主运化，负责把饮食中好的东西变成营养，不好的东西通过大小便排出去。当湿邪影响脾后，脾的功能就差了，表现为食欲减退，腹部胀气，人变懒得动，身体发沉，头脑不清爽，大便稀，小便不痛快。

    脾的功能好，湿邪就不容易产生，也很难伤人。每年七八九月份，湿气最重，我们更应该注意保护脾，脾胃功能强了，脾气足了，阳气好了，水湿自然就没了。这是“治病求本”。

    该院临床研究中心主任吴圣贤说，夏季的暑热含有大量湿气，会导致腹泻加重，严重的一天跑七八次厕所，非常影响生活质量。有的人一得就是数年，甚至十年二十年，很难治好。中医自古对这种病就比较有研究，如中医大家张锡纯的“一味薯蓣粥”，薯蓣就是山药。这个方子就是用生怀山药500克轧细过罗，然后每次用30克山药粉，调入适量凉水，不用太多，放在炉火上熬煮，要不停地用筷子搅动，开两三次后就成糊状，每天食用，一两个月就会见效。这种药食同源的办法，对不好喂药的小孩尤其好用，加一点儿糖，很好吃。

    山药是好东西，健脾利湿，但关键是坚持才能看到效果。山药可以连皮吃，因为食物是个均衡的整体，皮和肉、果和核往往凉热相抵。

    （《北京青年报》7.30 董晓莹）