吃马齿苋
防心血管疾病

    马齿苋是常见的一种野菜，具有清热解毒的功效，民间常用来煎汤内服，治疗肠炎、痢疾等多种疾病，还可将马齿苋捣烂外敷，治疗疔疮痈疽、无名肿毒等，均可获得明显的疗效。

    最新研究发现，马齿苋对心血管系统具有保护作用。经常食用马齿苋的地中海某区域居民，冠心病发病率明显低于欧洲其他地区。科学家对马齿苋进行研究，发现其中含有丰富的钾盐、黄酮类、强心苷、生物碱等药理成分，可以降低血压、抑制心肌兴奋性，减慢心率，减轻心脏负荷，减少心肌耗氧量。马齿苋含有ω-3脂肪酸，能够抑制和消除人体血清胆固醇与甘油三酯的生成，减少在血管壁上沉积，防止血小板聚集，预防动脉粥样硬化、冠心病、高脂血症、心肌梗死等多种心血管疾病。

    （《医药养生保健报》7.15 张启华）