动车盒饭保质期竟长达半年

    日前，一则由网友发布的“神一般的动车盒饭呐，保质期居然有半年”的帖子引起了许多网友的关注。该网友在乘坐动车时购买的盒饭上面的保质期标明为常温保持六个月，而且注明没有添加防腐剂。

    在网友发布的帖子中，介绍了自己在乘坐动车时的一次经历：到了快中午的时候，乘务员叫卖盒饭，35元一盒。可是盒饭拿到手，这是什么东西做的盒饭，保质期竟长达半年！而且是标明在常温下保质期可达六个月。谁都知道这种有米饭、肉等熟食的盒饭，只有在真空、低温等条件下才能保存这么长时间。网友很不解：“这用的什么技术可保质半年？”

    记者根据网友拍摄的动车专供盒饭的照片上的电话，与该盒饭的供应商——上海新城食品有限公司取得了联系。厂家办公室的一位工作人员解释说，在动车列车上，现炒现卖提供的饭菜不可能实现，而低温保存提供的饭菜需要列车有足够的空间进行储藏，而且有保存时间的限制，他们推出的这种常温保存的方便快餐食品采用的是先进的高温杀菌技术，即使在不添加防腐剂的情况下也能够保证产品可以安全食用。而且经过检测，六个月的保质期还是一个保守的设定。

    （《北京青年报》10.15 王薇）