饼干能燃烧为何成新闻

    2000年12月6日，《南国早报》在头版刊发了一个图片新闻，题为《“熊熊燃烧”的饼干》，说明如下：

    昨天晚上，南宁市的粟先生在记者的面前，将当天中午从某一超市买来的，包装袋上标有广东某公司生产的饼干用打火机一点，便很快着火。火焰越烧越旺，并冒出浓浓的黑烟，发出一股难闻的怪味，还滴下似“油”的液体。一会儿，两片饼干烧成了如炭的焦烬。目前，南宁防疫站检验所的同志对此也非常感兴趣，已将此饼干拿去化验。

    记者在原文中还认为，这个能着火燃烧的饼干有问题，是“有毒饼干”，好在这个“结论”被夜班编辑删掉了。有关部门接到记者“举报”后，很是负责，表示要化验，当然最后也没验出什么结果来。

    这个图片新闻见报当天，编前会评报时，总编辑认为饼干点燃冒黑烟，是很正常的事，这是记者少见多怪。

    教训：

    饼干是面粉做的，可以点燃；饼干内含油脂，冒黑烟也就不稀奇了。试验结果并不说明那饼干一定没问题，但至少不能只凭它能点燃冒烟等就武断地说是“毒饼”。那饼干有没有问题，是不是有毒，应当经过专业部门检测后才能下结论。

    后来还有一篇《花生泡水呈现红色》的稿件，记者认为这种能泡出“红水”的花生是“毒花生”。事实上，红衣花生米泡水一段时间，水会呈红色。这些本是常识，而一些记者社会阅历少，农科知识有限，将之当成了“新闻”。这篇关于毒花生的稿件，在编前会上就被堵住了——没有闹笑话。