自种蔬菜 品味田园之趣

    大城市的工作和生活节奏越来越快，不少人开始向往田园生活，在郊区过个周末，推开门就是小小庭院或小小菜园。而现实是，大多数人远离农作已久，该如何打理好自己的园子呢？

    好在有科学的助力，自己种点好菜，享受健康生活变得触手可及。

    “我们长期以来都有home garden（家庭菜园）的蔬菜种子系列产品。未来希望把这个系列引进中国。”拜耳作物科学展台的工作人员向记者介绍。

    与规模化生产的农业种植不同，家庭菜园有很多特殊之处，因此需要特别的产品线。“比如，规模化农业对种子的需求量非常大，而一般人在家种番茄可能十株就够了。”工作人员进一步介绍，普通人对种植可能缺乏专业认知，这就对种子自身质量提出了较高要求，好的种子结出来的果实才能个头均匀，大小一致。“建议大家选择容易生长、好管理的种子类型。更为重要的是，要选择比市面上已有的产品口感更好的品种。”

    展台上花花绿绿的蔬菜种子看起来像小糖豆。工作人员解释道：“这也是与规模化农业产品的差别。外面的这一层彩色的覆盖物其实是种子的包衣，这是一项生物化学技术。”包衣可以防止种子在还没发芽时就被虫子吃掉。具体而言，随着种子内胚胎的逐渐发育以及幼苗的不断生长，包衣含有的各种有效成分会缓慢释放出来，被种子幼苗逐步吸收到体内，从而达到防治苗期病害、促进生长发育、提高作物产量的目的。此外，有意思的是自家菜园产品的消费者会受产品外观的影响。“之前，我们有一款种子产品包衣是黑色的，消费者觉得不好看。当换成紫色的包衣后，销量提升不少。”

    和其他场馆炫酷的黑科技相比，农业种植虽然看起来没有那么耀眼，却很实在。想象一下，清晨推开窗，去自家菜园里随手摘几颗番茄、小辣椒还有生菜、西蓝花，简单清洗后对半切开，洒点油醋汁、盐和干果。这一盘自制沙拉就叫“向往的生活”。

    （本报记者 李盛明）