过日子，就要“土”一点

    【环保笔谈】

    曾经，在保鲜膜流行之初，我曾“嘲笑”父母的传统保鲜法。“现在都用上保鲜膜了，谁还拿碗倒过来盖着啊，土不土哦？”后来发现，和我一样的人还挺多，大家就爱嘲笑那些跟不上潮流的人。然而，没过多久，我也成了被嘲笑的对象。几年后，身边许多朋友对我说：“土不土啊，现在都用密封盒了，你还在用保鲜膜？”逼得我立刻去超市买了一套市面上最流行的保鲜盒。

    生活上的花样翻新，让我们渐渐忘记了“最自然的才是最健康的”。很多人不愿回到以前的“土”日子，最大的障碍恐怕就是虚荣和贪欲。为了外表更亮丽些，我们穿着五颜六色的高级面料，涂抹着各种含有叫不出名字成分的高科技化妆品；为了住得更宽敞些，我们在住所布满了涂料、墙纸、石材等装饰材料，安装上令人眼花缭乱的先进电器设备；为了满足味蕾永无止境的要求，我们贪图新奇的口味和浓重的口感，却任由这些“好吃的”伤害自己的肠胃甚至威胁着人类的健康……

    “君子食无求饱，居无求安”，孔子早在《论语》中就如此告诫我们。历来的名家大师，也都安贫乐道，提倡过清苦的日子。现今虽然我们难以做到，但也应该尽量返璞归真，在生活中不妨多保留些“土”方法。就饮食而言，蔬果食材尽量选当季的，烹饪手法采用蒸煮更健康，加入的调料要简单，远离高盐高油的重口味。就穿衣着装来说，选用的材质以自然朴实为好。例如，内衣应该选择天然的纯棉或麻料制品，亲肤、柔软、透气性好，对皮肤的刺激性小；特别是为婴幼儿购买服装，最好选择浅色、少印花、少图案的，色彩过于艳丽的服饰往往加入了过多的染料，实为健康的隐形“杀手”。

    如今，形形色色的塑料包装和购物袋在为消费者提供便利的同时，由于过量使用及回收处理不到位等原因，也造成了严重的资源浪费和环境污染。相比之下，提篮买菜、购物拎布袋、用传统器皿盛装食物，既可以减少塑料包装制品的使用量、降低资源消耗和回收处理压力，又能避免污染、增添选购商品时的情致，可谓绿色环保、一举多得。而科学研究也证实：相较于市面上花色、品类繁复的塑料制品，传统花色朴素的陶瓷器皿不失为相对健康的保鲜容器，这种沿袭了上千年的“土”方法无论从安全角度还是美观角度，都更适合人类的生活。

    “一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”……节俭是一种生活态度，更是一种文明品质。你浪费了东西，就是在浪费别人的劳动，就是浪费大自然的恩赐。现时越来越严峻的生态环境问题，归根到底还是资源过度开发、粗放利用、奢侈消费造成的——而从人们的日常生活角度来看，享乐虚荣、求新猎奇、奢侈消费造成的铺张浪费最为直观。

    无论是“光盘行动”还是“提篮买菜”，生活“土”一点，提倡的是节约环保、循环利用的资源观，体现的是崇尚自然、返璞归真的消费观和健康观。绿色生活方式同我们的切身利益息息相关，每个人都应该做生态文明建设践行者、推动者。只有加强生态文明宣传教育，强化公民环境意识，从生活中的点点滴滴做起，才能推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，进而形成全社会共同参与的良好风尚。

    （作者：杨果平）