魏立华：做“中国良心奶的捍卫者”

    “一个奶粉行业的‘新兵’，却生产出全球顶级食品安全标准认证的婴幼儿奶粉。站在重拾中国奶业的风口浪尖，他一点一滴重来，面对技术壁垒，一分一毫突破，用诚信，重铸中国乳业品质的丰碑。”日前，在CCTV2015年度三农人物颁奖现场，激昂的颁奖词后，君乐宝乳业总裁魏立华从农业部党组成员、人事司司长毕美家手中接过奖杯。

    这奖杯不仅是对君乐宝一家企业做“良心奶”“品质奶”的肯定，更是对中国奶业坚持优质安全发展、实现品质崛起道路的认可。

    “从哪里跌倒，就要从哪里爬起来”

    瘦高的个头、犀利的目光，眼前的魏立华显得低调而朴实。“虽然取得了一些成绩，但是2008年的三聚氰胺事件还是时刻警醒着我们。”谈到当时的河北奶业，魏立华说，那时奶农纷纷倒奶，我们的奶没有任何销路。

    三聚氰胺事件之后，本来连续15年全国乳制品销量第一的河北省元气大伤，产业进入“枯水期”。

    2013年9月底，河北省提出打造一流奶源地，做大做强乳粉加工企业。2014年5月，石家庄市也提出到2017年培育一至两个乳粉“中国驰名商标”。君乐宝乳业被寄予厚望。

    “从哪里跌倒，就要从哪里爬起来；要做的事，永远不要放弃。”魏立华说，一次他去德国参加展会，看到不少同行的中国人受托代购奶粉，这一幕深深刺痛了魏立华。“15天展会，我愣是没好意思拿出自己的名片。从那以后，我就在心里暗下决心，一定要做出不逊色于海外品牌的优质奶粉。”魏立华感慨道。回国之后，魏立华在三聚氰胺行业地震的“震中”——河北石家庄，做起了婴幼儿奶粉。

    通过全球采购、质量生产、欧盟认证，仅一年多的时间，君乐宝奶粉赢得上百万消费者的信赖，至2015年累计销售超过7亿元，并在2014年天猫“双11”活动中力压“洋奶粉”获得销量第一，成为多年来首个获得这一荣誉的国产奶粉。

    “做食品就是做良心，没有任何捷径”

    魏立华介绍，君乐宝刚刚做奶粉时，全球几家规模最大的婴幼儿奶粉原料供应商对企业不屑一顾。然而，当他们从网上购买了君乐宝的奶粉产品，并和国外其他产品进行比对后，很快主动找上门谈合作。

    “为实现质量生产，我们在奶源、原辅料、配方和生产工艺、检测体系等方面，全面加强对奶粉生产关键环节的监管，确保乳品的质量和品质。”魏立华说，“做食品就是做良心，没有任何捷径，唯有踏踏实实去做。”

    目前，在每一罐君乐宝奶粉上，都印有一个独一无二的二维码，这就像一张身份证，记载了这罐奶粉从牧场到市场各环节的生命周期。通过这一追溯系统，可实现对奶粉生产全环节的双向链式管理，极大提高了监管效能，确保产品的安全放心。

    2015年7月，君乐宝婴幼儿奶粉获得了国内外奶粉行业首个BRC全球食品安全标准A+顶级认证，此举被农业部原副部长、中国奶业协会会长高鸿宾誉为“不亚于获得奥运金牌”，“将婴幼儿奶粉从信心洼地成为品质高地，力证中国有能力生产出国际一流水准的好奶粉”。

    2008年三聚氰胺事件后，在年度三农人物的舞台上，中国奶业已经缺席了八年。“如今，中国奶业人正在用质量铸就最坚固的品质长城，推动中国奶业的品质崛起。”高鸿宾说。（本报记者 李 慧）