草莓有毒吗

    来源：关于“采摘草莓有毒不能吃”的传言近日广为流传，传言称，在采摘季节，每隔一两天种植者就会在夜间喷农药，进而警告人们“吃草莓等于慢性自杀”。

    真相：这其实是一个流传多年的“老传言”。在大棚种植条件下，种植者可以在种植前对土壤进行消毒，并使用没有病原的“脱毒苗”，以最大限度地减少草莓病害的可能性。而温室大棚是一个密封性比较好的室内空间，外界的虫害也相对不易侵入。

    简而言之，得益于现代农业精细化管理的“护航”，草莓的生产已经尽可能少用乃至不用农药。再加上大棚与外界相对隔绝的特点，使草莓比室外种植时更依赖蜜蜂等昆虫授粉，这就决定了在大棚里只能使用低毒农药，时间上更要慎之又慎，以免影响应有的授粉流程，因为草莓的品质很大程度上有赖于授粉的质量。

    无论大棚种植还是室外种植，考虑到人们食用草莓的普遍方式，即使出现紧急情况必须使用农药，农户也会遵循一种类似于“倒排工期”的机制：在使用低毒农药的前提下，农户还要估算草莓可能的成熟时间，以及农药的降解时间，从而确定使用农药的“窗口期”和“关门时间”，使草莓采摘时不会有农药残留。