“网闻”回放
可乐的口感清爽畅快,是许多年轻人日常饮用的首选。然而,近日网上热传的一条消息称,浙江42岁的王先生腰背酸痛却查不出病因。后来医生得知他一天3罐可乐喝了10年,从而发现他患了骨质疏松。专家称碳酸饮料大都含磷酸,大量摄入会影响钙的吸收从而导致骨质疏松。此消息一出,有人紧张,有人则认为夸大其词。喝可乐与骨质疏松究竟关系几何?就此,营养学专家、北京营养师协会秘书长刘兰作出了解答。
记者:案例中,每天喝3罐可乐导致骨质疏松的说法靠谱吗?
刘兰:有可能。但传闻中的案例只是个案,不能简单地将这位患者的骨质疏松症归因到可乐上。导致骨质疏松症的原因有多种。人体的骨骼中的成骨细胞和破骨细胞通过吸收和释放钙离子来达到平衡,维持正常的骨密度。任何影响了两类细胞正常运行的因素都有可能诱发骨质疏松。影响因素包括年龄、性别、遗传因素和生活习惯等多方面。
记者:那么,大量饮用可乐与骨质疏松之间存在必然联系吗?
刘兰:如果一个人长期连续大量饮用可乐,它有可能成为导致骨质疏松的一个危险因素。人体骨骼中钙和磷存在一种平衡,如果二者失衡,过量的磷就会使钙质流失。而可乐中含有磷酸,虽然还不能明确其含量所带来的影响,但根据一项围绕“碳酸饮料和骨质疏松”展开的科学随机对照调查结果显示,碳酸饮料的消耗量与骨折的发生呈正相关,其中可乐的影响效果最为明显。这个研究结论还是比较可信的。
记者:当下许多年轻人喜欢将可乐等碳酸饮料当水喝,甚至当成了生活习惯,怎么看待这种行为?
刘兰:不能依赖碳酸饮料来解渴。人体每天通过饮用水来满足日常必需的水分。如果用碳酸饮料来代替普通的饮用水,在摄入水分的同时也摄入了大量的糖类,在公众普遍运动不足的当下,这些过量的糖分就会转化成脂肪,非常容易导致超重、肥胖,随之引发其他疾病。所以,对于普通大众来说,应该倡导科学的饮水观念,建议日常饮用白开水、茶水等。
记者:当下骨质疏松越来越呈现“年轻化”的趋势,原因是什么?对此,你有哪些建议?
刘兰:排除性别、遗传等其他因素,从生活习惯上看,一些年轻人在膳食中摄入钙质不够,而生活中又不喜欢晒太阳,也会影响维生素D的合成和钙的吸收。此外,现在的年轻人喜欢玩电脑、手机等“手上运动”,反而会忽略正常的体育锻炼。时间长了势必影响骨骼健康。人体在35岁之前钙质积累达到一个峰值,之后逐渐下降,在此之前一定要将钙质补充足,为骨骼健康打下基础。所以,我建议年轻人要积极运动,多去接受阳光的照射,同时保持营养均衡的膳食,有意识地补充一定量的钙,保证骨骼健康。(本报记者 杨舒)