转基因食品安全吗？

    日前有媒体刊文称，有人实验证实转基因食品与肿瘤、不孕不育等具有高度相关性，且有传言说，转基因玉米在我国仍在非法种植。

    转基因食品真的不如非转基因食品安全吗？当前，世界各国转基因作物的生产和消费情况如何？我国对转基因技术实行什么样的管理？针对这些问题，记者对国家转基因生物安全委员会委员林敏进行了采访。

转基因技术是现代生物技术的核心

    此前，有媒体发表文章指出：“由于转基因打破千万年来形成的物种纵向遗传，强行实行基因跨物种横向转移，这里既可能蕴含新的机遇，也很可能潜藏巨大风险。”

    “转基因技术是科技发展的产物，是现代生物技术的核心，带来了生物育种技术革命，实现了育种工作的可预期、精准、可控、高效，大大节约了人力、物力和时间。”林敏表示，转基因技术作为一种新技术，本身是中性的，安全不安全关键在于转入什么基因，如何监管。

    “就像原子能利用技术，既可以用来制造原子弹，作为杀人武器；也可以用来发电，服务于我们的生产生活。”林敏说。

    据林敏分析，正是基于这种认识，国际上对转基因技术普遍采取了风险评估、风险交流和风险管理，制定了一系列的安全评价技术规范，将风险降达最低并可控。我国也制定了《农业转基因生物安全管理条例》和配套的管理办法，以法律的形式对转基因技术进行管理，保障这项技术为我国服务。欧盟最近的一份官方报告声明：“从涵盖超过25年的时间、涉及500多个独立研究小组的130多个研究项目得出的主要结论是，生物技术特别是转基因技术，其自身并不比常规育种技术风险更大。”

转基因食品致肿瘤、影响生育传言不实

    对于转基因技术，有传闻称：有人经过实验，证实转基因食品与肿瘤、不孕不育等具有高度相关性。对此，林敏鲜明地指出：“转基因食品致肿瘤、影响生育等被权威机构证实是虚假的。”

    2012年9月19日，法国凯恩大学塞拉利尼教授在《食品与化学毒物学》科学杂志上发表一篇论文，称“用转基因玉米NK603进行大鼠两年饲喂研究，引起大鼠产生肿瘤。”此事引起广泛关注。欧洲食品安全局受欧盟委员会委托对该论文进行了评估，2012年11月29日，欧洲食品安全局作出最终评估认为，该研究得出的结论缺乏数据支持，相关实验的设计和方法存在严重漏洞，而且该研究实验没有遵守公认的科研标准。

    林敏表示，关于转基因食品影响生育的说法极为荒诞。2010年2月2日，某网站刊登文章称，“多年食用转基因玉米导致广西大学学生男性精子活力下降，影响生育能力。”据核实，广西从来没有种植和销售转基因玉米。该文章有意篡改广西医科大学梁季鸿博士关于《广西在校大学生性健康调查报告》的结论，与并不存在的食用转基因玉米挂钩，得出上述耸人听闻的“结论”。

    林敏介绍说，转基因食品入市前都要通过严格的毒性、致敏、致畸等安全评价和审批程序，不算实验室时间，仅进入安全评价阶段就需要3年以上时间，目前还没有其他食品经过如此严格的安全评价。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。

全球转基因商业化应用广泛

    事实上，转基因食品的安全性问题已经受到国际组织、各国政府和消费者的高度关注。国际食品法典委员会于1997年成立了生物技术食品政府间特别工作组，制定了转基因领域风险分析原则和指南，成为各国公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。

    “目前，全球转基因商业化应用已经17年，食用转基因产品的人口占到4/5，没有发生一例被证实的食用安全问题。”林敏说。

    据林敏介绍，美国是世界上转基因作物最大生产国和消费国，也是食用转基因农产品时间最长的国家。美国种植的86%的玉米，93%的大豆和95%以上的甜菜是转基因作物。

    世界粮农组织的食物平衡表最新数据显示：美国出产玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用于国内自销。

    1998年，欧盟批准了转基因玉米在欧洲种植和上市，获得授权的转基因玉米就有23种。日本连续多年都是全球最大的玉米进口国、第三大大豆进口国。

我国对转基因技术实行严格管理

    有媒体公开表示，当前，我国的主管部门为转基因食品大开方便之门。转基因水稻多年来散布至华东、华中各地，外国转基因玉米冒充杂交品种在中国大规模扩散。

    对此，林敏指出：“由于我国的《农业转基因生物安全管理条例》是2001颁布的，而我国的转基因研发工作早在上世纪90年代国家‘863’计划支持下已经开始，在法规实施前由于研发单位的材料交换导致转基因水稻的零星扩散，但经过多年清除，已经基本得到控制。至于转基因玉米非法种植纯属子虚乌有。对发现的违规种植情况，我国是发现一起，查处一起。”

    目前，我国对转基因技术实行严格管理。2001年，国务院颁布实施了《农业转基因生物安全管理条例》，建立了由农业、科技、卫生、食品、环保、检验检疫等12个部门组成的部际联席会议，并推荐组建了国家农业转基因生物安全委员会，负责转基因生物安全评价。依据《条例》，制定了农业转基因生物安全评价、进口、标识、加工、进出境等5个管理办法，发布实施了近百项国家标准，认定了39个转基因生物安全监督检验测试机构。

    与此同时，农业部成立了农业转基因生物安全管理办公室，负责全国农业转基因生物安全监管工作。县级以上地方各级人民政府行政主管部门负责本行政区域内的农业转基因生物安全的监督管理工作，实现了对转基因研发工作的有效管理。（本报记者 李 慧）

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    转基因技术是指将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，使生物体获得新的性状，如抗虫、抗除草剂等。20世纪80年代末，科学家们开始把分子生物学研究的成果运用到生物新品种培育上。1994年，首例转基因植物产品——耐贮存番茄进入市场，1996年开始转基因作物实现商业化种植。自此，转基因技术得到迅速发展，17年来转基因作物种植面积增长了100倍。

    经过17年的发展，转基因育种巨大的经济社会效益和显著的生态效益已经显现。国际农业生物技术组织报告显示，2012年全世界有28个国家的1730万户农民种植了1.7亿公顷的转基因作物，折合面积为25.5亿亩。另外还有59个国家和地区进口转基因产品。目前全球四大转基因作物种植面积的比例中，大豆和棉花是81%，玉米已超过1/3，油菜接近1/3。（李慧整理）