剩菜打包，很少有“单间”

    普通美国人对餐饮不是太讲究，尤其是工作午餐，包括很多政府官员以及高薪阶层等在内的美国人一般午餐就吃个热狗或三明治，然后要上一杯咖啡便可解决问题。无论是工作还是就餐，几位同事或好朋友相约一般都选择比较简单的餐馆，而且最后结账都是各付各的或者平均分摊，因此美国的餐馆一般都没有单间，也没有“最低消费”。

    在大多数情况下，美国人都是和几位好友或一家老小一起到餐馆吃饭，即使不是周末，如果不想做饭，一家人也会开车出去吃。周末则更是美国人的家庭日，再多的工作一般也都会推到下周。而且，美国人即使是请朋友吃饭，也讲究实惠，不会胡乱点一大桌子菜。由于美国人就餐时都是各点各的菜，点菜讲究“宏观控制”，因此很少出现杯盘狼藉的现象。即使剩下食物，他们也会要求打包带走。在美国，即使是千万、亿万富翁，他们也会把吃不完的食物打包带走，从来不会因为打包而感到丢人。如果铺张浪费，就会被人视为没有教养。

    美国人喜欢在自己家里搞派对或舞会。每当生日、结婚纪念日、圣诞节、新年或个人升职、远行、退休等，美国人都会在家里举行一定规模的派对，一般人数在三五位以上，有时多达十几或几十人。这些以各种名目举行的派对成了许多美国人社交的一种重要手段和场合。而且派对上的餐饮基本上都是自助，饭菜也较为简单，一般有蔬菜或水果沙拉、布丁、鸡肉、比萨、意大利面条等。有时为了方便，主人会从餐馆买一些食物，有时朋友们为了替主人分担费用，每个参加派对的人也会自带一些食物或酒水等。美国人一般不劝酒，很少有人喝得酩酊大醉。（本报驻华盛顿记者 王传军 本报华盛顿1月28日电）