西北联大与中国家政教育

    抗战初期，北平、天津等地多所院校内迁大西北，先在西安奉命合组为西安临时大学，不久又迁陕西汉中改组为西北联合大学。其中，河北省立女子师范学院家政系一直保持了单独建制，成为西北联大乃至西北师范学院中比较有特色的专业。当时，家政学兼有文、理、艺三科性质，既是新兴的家事教育事业，又带有强烈的教育救国的色彩。

内迁办学，薪火相传      

    河北省立女子师范学院（现河北师范大学）前身为1906年创建的北洋女师范学堂。中国著名的女词人吕碧城时任学堂总教习，她对女子教育非常重视，学堂创办伊始就开设了家政课程，此后更是形成了独特的家政教育的教学传统。

    1916年1月，齐国樑接掌学校，他注意到“日本女校普遍注重家事教育，因之日本女子在家庭中担任重要任务，以是家庭健全，社会、国家深受其益”。于是，他把家事教育与国家强盛紧密联系起来。他学成归国，更加积极地推进女子家政教育。

    1937年芦沟桥事变后，齐国樑带领女师先迁到陕西西安，与北平大学、北平师大、北洋工学院等联合成立西安临时大学。

    1938年3月16日，西安临时大学南迁陕西城固，更名为国立西北联合大学。据1938年上学期统计，家政系除借读生、旁听生外，有正式学生6人。

    1939年，西北联大又分出国立西北师范学院，家政系随之分出并陆续迁往兰州。1940年度第一学期统计，家政系有44人。

    抗战期间，家政系在西北培养了一大批师范及中学家政学科教师，影响日大。1944年秋，甘肃省政府教育厅下令各女子师范学校加授家事学科。尤为值得一提的是，抗战胜利后，河北省立女子师范学院返省复校，但国立西北师范学院家政系依然保存下来，系主任是原河北省立女子师范学院家政系教授王非曼女士。    

战火中的教育正规化

    抗战时期，大西北地区经济、文化等比较落后，而战时教育更为艰难，尤其是播迁兰州后，师生工作、生活条件更为艰苦。一名学生写道，“我们爬山越岭，来北国兰州十里店，即将进入西北师范学院，一片沙原，背山面水，沙原上的几座房屋，正是我们的教室、宿舍”。家政注重实践教学，需要更多的设备，故家政系教学条件尤为艰难。

    在颠沛流离的战时办学过程中，家政系坚持“家庭改善为社会进步之基础，家事教育为普通女子教育之中心”的宗旨，克服重重困难，注重家政系正规化建设，保证教学质量。1938年10月，家政系重新制定了家政系课程标准。

    首先，规定教学目的：“造就中等学校家事教育师资；养成家庭善良主妇及贤慈母性；训练家政学术专门人才；培养家庭改进之倡导者。”希望以社教方式改进一般家庭，推动社会改良。

    其次，确立了训练方针：“涵养服务社会、家庭及教养子女之健全人格；锻炼胜于职务之坚强体魄；养成服膺家事教育之专业信念；”。

    第三强调“以专业训练为主要任务”。家政系必修课目中，除了修养课目、基本课目大致相同外，专业课目种类甚多，凡衣、食、住、卫生、管理、教育等课目几乎都涵括在内。

    另外，家政系注重实践教学，设有儿童保育实验室，其宗旨就是“补助家庭教育之不足，增加母亲工作之效率。” 

家政教育为国家奠基

    相对东部沿海地区而言，大西北文化比较封闭落后。因此，家政系在西北不遗余力地建立新的家政教育体系，培养家政师资，普及家政教育，其核心不仅是培养具有女德、家事知识、家庭技能的独立自主的现代家庭妇女，更是通过新女性改造家庭进而改造社会，为民族复兴培植根基，挽救民族命运。

    家政系还积极从事社会教育，分别在陕西城固和甘肃兰州等地建立社会教育和国民教育实验区，开办家事、家教讲习班，向民众普及家事教育。1939年4月，在城固开办家事讲习班，讲授“衣服学”、“食物学”、“育儿法”、“家庭布置及管理”、“家庭卫士及看护”、“手工”等，由家政系三四年级同学分别担任讲授“衣服学”及“手工”，讲授与实习同时进行。“食物学”因人数众多，分为三组，每组隔周实习一次。“育儿法”“家庭布置及管理”、“家庭卫士及看护”轮流参观学生家庭，以实习之。

    此外，家政系师生具有高尚的爱国情操，在祖国危难之时，不是闭门只读圣贤书，而是毅然投入民族解放斗争中，组织抗敌后援会，开展募捐、献金、义捐、义卖等抗日救亡运动。如1939年初，家政系学生鉴于前方抗战将士急需鞋袜，便将平日烹饪、缝纫实习成绩全部献出义卖，包括饼干、花生饼、牛肉干、花生糖、花生酱、蛋糕等数十种食品和婴儿服装、儿童服装、桌布、靠垫等大批精美服饰，先后义卖三次，而以所得制备鞋袜，捐赠给抗战将士。

    晚清时，中国社会病态的症结之一是家庭精神要素不健全。要想改造积弱不堪的社会，建设富强的国家，应该从社会最基本的单位——家庭的教育和改革做起。这正是家政教育的前提。而抗战军兴，河北女师家政系并入西北联大，家政教育进一步与民族兴衰、国家存亡联系起来，大致遵循了“女性——家政——民族——国家”的逻辑，成为教育救国的实践范例。

    延至今日，在婚姻日益脆弱、家庭对社会支撑性日减的时代，面对不懂如何教育孩子的国人，以及浮躁社会的浮躁心态，家政教育的价值和意义更值得社会深思！

    继承了河北女师遗产，走过了110年的河北师范大学，坚定着师范教育之路，也传承着中国家政教育的理想和抱负，磨砺品德，增长技艺，以成就“爱与责任”的伟大事业。