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    光明日报 2011年05月13日 星期五

    农业现代化标准化是食品安全的基础

    作者: 《光明日报》( 2011年05月13日 15版)

        中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波:  

        实施农业标准化,不仅是建设现代农业的必然要求,也是保障食品安全的前提和基础。发达国家食品安全管理的起点在农田,手段就是实施农业标准化。国际经验表明,实施农业标准化的决定因素不在于农业生产经营规模的大小,而主要在于农业的现代化水平和生产组织方式。欧盟、美国和日本等国的农业经营规模各不相同,但他们在提高农业现代化水平、提高农民组织化和市场信息化程度、以及完善农业社会化服务体系等方面都取得了重大进展,这对于促进农业标准化和改善食品安全状况显然都起到了重要的基础性作用。

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