古人春游之趣

    春天，花香蕊丽，莺歌燕啼，人们纷纷出门踏青。古人春游，风趣无比。

    据《开元天宝遗事》记载，唐时京城长安，每逢春天，士女即联袂郊游踏青，路上遇到好花，就在花前铺席藉草，围坐一圈，并插杆结索，解下身上的红裙递相垂挂，权当作野宴的帷幄。这种花前“铺席藉草，围坐一圈”式的赏花，至今仍然在日本流行。而在野外花前“造屋”玩赏，除赏花的乐趣之外，还有“解下身上的红裙递相垂挂”“造屋”的乐趣。这种乐趣，带有童趣。可见，古人郊游时，是多么的不拘小节、自由放松。

    《开元天宝遗事》还记载了另一件赏花时的别样趣事。学士许慎选，每年春日，都要在花园里摆设露天宴席，邀请亲戚朋友观赏花景。许慎选是个放荡不羁的人，每次赏花设宴，宴有席但他不设座具。有人问他，你设宴赏花，为何不设座具？他笑说，我有天然花茵，何必再设座具！原来，他让仆人收集花园里掉落的花瓣，铺于地上，让客人坐于花瓣之上。这种赏花玩耍，就像京城长安士女效游踏青赏花的“铺席藉草，围坐一圈”，很风雅得趣式，只不过，许铺的是“花茵”，不是席子。

    古时，没有如今的“农家乐”，效游踏青赏花，吃喝常常是一个难题。为了赏花又不饿肚子，有些人春游时，还特地带上“家伙”，解决吃喝问题。《浮生六记》记载了这样一件事。

    “苏城有南园北园二处。菜花黄时，苦无酒家小饮。携盒而往，对花冷饮，殊无意味。或议就近觅饮者，或议看化归饮者，终不如对花热为饮。众议未定，芸笑曰：‘明日各出枚头钱，我自担炉火来。’众笑曰：‘诺。’众去，余问曰：‘卿果自往乎？’芸曰：‘非也。妾见市中卖馄饨者，其担锅灶无不备，盍雇之而往，妾先烹调端整，到彼处再一下锅，茶酒两便。’余曰：‘酒菜固便矣，茶乏烹具。’芸曰：‘携一砂罐去，以铁叉患罐柄，去其锅，悬于行灶中，加柴火煎茶，不亦便乎？’余鼓掌称善。街头有鲍姓者，卖锟饨为业，以百钱雇其担，约以明日午后。鲍欣然允诺。明日，看花者至，余告以故，众感叹服。饭后同往，并带席垫。至南园，择柳阴下团坐，先烹茗饮毕，然后暖酒烹肴。是时风和日丽，遍地黄金，青衫红袖，越阡度陌，蝶蜂乱飞，令人不饮自醉。既而酒肴俱熟，坐地大嚼。担者颇不俗，拉与同饮，游人见之，莫不羡为奇想。杯盘狼藉，各已陶然，或坐或卧，或歌或啸。红日将颓，余思粥，担者既为买米煮之，果腹而归。”

    古时春游赏花，大都是文人雅士的爱好。文人雅士，很看重面子，提着炊具去春游赏花，多麻烦。于是他们请了一个卖馄饨的。苏城那时卖馄饨，大都是挑着担子，走街串巷叫卖的。挑担子卖的馄饨，一般都是用炊具煮着卖的。这种带着酒菜、炊具去赏花，暨解决生活问题，又有野炊之趣味。