围绕“筷子”的千年文明文化史

　　本报讯 由南宁市融媒体中心编著，张婷、陈戈、刘力主编，广西人民出版社出版的《“筷”意东南亚》正式上市。纪录片导演梁碧波作序推荐。本书脱胎于央视同名热播纪录片，创作团队踏遍越南、泰国、印度尼西亚等东南亚国家及国内多地实地采风，在影像素材基础上提炼升华，将镜头捕捉的南洋烟火转化为纸上文本，深挖美食背后的人文底蕴与交往故事。全书以“筷子”为文化切口，围绕水烹、火炼、研磨、发酵、食器五大维度，聚焦市井小吃、民间宴席、饮食礼俗等场景，讲述中国与东南亚山水相连、人文相亲的千年历史，复刻海上丝绸之路物产互通、技艺互传的文明图景。本书采用精装锁线工艺，同步推出专属文创礼盒，内含铜鼓主题筷子、船形筷托及配套笔记本。