从调味品看中国饮食文化

    本报讯 1月9日，由江西省出版传媒集团、中文天地出版传媒主办，江西科学技术出版社承办的《酱油：独有的中国味道》新书发布会举行。

    江西科学技术出版社总经理杜智波表示，江西科技出版社始终致力于出版高质量的精品图书，《酱油：独有的中国味道》一书以独特的视角，以小见大，通过寻常调味品展现了中国历史悠久、丰富多彩的饮食文化，让我们看到了平凡调味品背后所承载的文化世界。（夏琪）