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    中华读书报 2023年06月28日 星期三

    左岸偏左,右岸偏右

    贝尔纳·马格雷:拥有三十八家酒庄的当代艺术收藏家

    何农 《 中华读书报 》( 2023年06月28日   17 版)

        马格雷13岁的时候,被爸爸送到法国和西班牙边境学习锯木,在那儿取得了人生的第一个文凭:锯木工执照,加上他后来获得的驾照,“我一生就拥有这两张文凭或证书。”他说。

        贝尔纳· 马格雷(Bernard Magrez)今年87岁。他的每一天都从清晨六点开始,做完早操,吃一两个橙子当早餐,常年如此。整个上午的能量都来源于晨练和橙子。

        他的家族本来不是做酒的。他是第一代,从零开始,白手起家,现在成了38座酒庄的主人。它们遍布法国各地,以及意大利、西班牙、葡萄牙、乌拉圭、阿根廷、智利、巴西、日本和中国,其中最古老的克莱芒教皇城堡(Château Pape Clément)是他1981年入手的波尔多格拉芙列级名庄,也是整个波尔多地区历史最长的酒庄之一,今年将迎来第770次葡萄收获——也就是说,酒庄已经771岁了。

        马格雷一手创办的酒业帝国,是法国最大的葡萄酒生产商和贸易商之一。他不光买酒庄、卖酒,条件合适的话,也卖酒庄。马云就从他手中买过两家:波尔多地区的贝海纳酒庄(Château Pérenne)和捷利酒庄(Château Guerry)。

        他是土生土长的波尔多人,父亲是石匠,教子方式简单粗暴。马格雷13岁的时候,因为在学校表现顽劣,学习成绩不好,被爸爸送到法国和西班牙边境学习锯木,在那儿取得了人生的第一个文凭:锯木工执照,加上他后来获得的驾照,“我一生就拥有这两张文凭或证书。”他说。

        学徒期间,马格雷碰上了日后的世界级富翁弗朗索瓦·皮诺(François Pinault)。这也是一个因为在学校表现不好,而被家长送到此地的“调皮捣蛋的孩子”。皮诺现在位列法国乃至全球最大的奢侈品、时尚、生活和体育用品企业拥有者,旗下有古驰、圣罗兰、彪马、巴黎春天百货等品牌。作为儿时好友,他们现在还常有联系,只不过更多谈论的是对现代艺术的热爱和追求。皮诺拥有巴黎商品交易所博物馆,展出着世界上最重要的当代艺术收藏之一。马格雷的收藏有自己的特点,街头艺术亦在其中。建立在波尔多一家酒庄里的贝尔纳·马格雷文化学院是整个地区一张颇为响亮的文化名片。

        马格雷在波尔多和斯特拉斯堡两个大城市赞助了两家新兴企业孵化器,为年轻人创业和新科技的发展应用提供帮助。他现在有了新的名头:“创新之父。”但他一生都在创新。审时度势,抓住商机,及时出手,大胆开拓,不断修订商业目标,最终造就了他这个从零开始的葡萄酒业帝国。

        皮诺结束学徒生活即投身木材生意,马格雷也在19岁就进入葡萄酒行业。最开始的财富积累是靠进口橡木桶装波特酒、运到法国装瓶出售而完成的。皮诺在20年前才抓住奢侈品行业在全球大行其道的机会,迅速成为行业翘楚。马格雷则早在20世纪60年代就利用大型超市进入百姓日常生活的契机开始卖酒。这可以看作他在葡萄酒行业最初也是最重要的创举。他呼应市场需求,迅速创立了满足大众消费习惯和消费水平的烈酒和葡萄酒品牌。一生当中,他在葡萄酒的生产、加工、销售等环节,以及酒庄的管理和买卖等方面都有过大刀阔斧的开创性尝试。“我需要挑战。”他常说,“‘不可能’对我是不存在的。”

        他与银行合作良多,但没有合伙人。“如果你的公司能定期盈利,银行就会信任你,不断给你贷款。你就不需要合作伙伴。”不过,据说因为信不过所谓的“子承父业”,他正在考虑将公司向潜在的合伙人开放。

        都说他性格苛刻,脾气暴躁,就连跟他一起工作的孩子们都难以忍受。不过,与这家拥有38家酒庄的所有者谈话,不仅仅是和一个酒业富翁、知名人士在探讨,同时也是和一个87岁的老人在聊天,回忆他人生的起落。这个时候他是和蔼可亲和睿智的。

        “中国将是世界上最大的葡萄酒消费国,也将是世界上最重要的葡萄酒生产国。不信?”马格雷说着伸手和我击掌,“咱们可以打个赌。”

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