电影《一代宗师》里,叶问说,功夫无所谓门派招式,不过是一横一竖,输的躺下,赢的站着。香港四大才子之一的蔡澜,在新书《今天过得比昨日快乐》里告诉我们,幸福并无定式,也无关功名利禄,只要你今天过得比昨天快乐,明天又要比今天高兴,你就很幸福。
蔡澜生于新加坡,曾留学日本,他见识广博,风流多艺,写作、书法、篆刻、绘画样样了得;当电影监制、节目主持人,行行专长;尤其精通美食之道,有“食神”美誉,是《舌尖上的中国》总顾问,被称为“饮食活字典”。他用了大半生的时间研究人生的意义,答案还是吃吃喝喝,开心就好。
《今天过得比昨日快乐》这本书无序言、无后记,就像蔡澜本人一样随意轻松,全书分了7个章节100篇文章来讲述作者的人生哲学。在《今天过得比昨日快乐,才是重要》中,他看到炒粿条的档主自由自在地悠闲过活,他心生羡慕,“有点想把这条命和他换换”。
蔡澜一生钟爱美食,他写美食的文字,既有令人垂涎的烹饪之法,也有笔锋一转的美食之道。有灵性的人,从食物中也能悟出道理:好的鳗鱼店一定得等,客人下订单之后才剖鳗鱼,又蒸又烧至少20分钟……和台湾人谈炒米粉,他们一定会说自己的妈妈或老婆炒得最好,切莫与他们争论,你又没吃过,辩什么?微笑待之,最好。
他没有子女,生性豁达,他是黄霑“最值得信赖的朋友”,倪匡说他是“少有背后没有人说他坏话的人”。
蔡澜活得潇洒闲适,他的花钱哲学就是“把钱请客花光为止”。亦舒骂他“一点储蓄也没有”,他笑说自己并不穷,也有储蓄,是精神上的储蓄,这储蓄,老来脑中有大量回忆挥霍。他信奉:“天下有种花叫懂得花,拥有这朵花的人将得到无限的幸福”;做人要有信心,这个信心不是靠钱,“给你信心的,是你学到的东西、交到的朋友,这才是幸福”。