化学创造 美好生活

    2011年被联合国大会命名为“国际化学年”，以纪念化学所取得的成就以及对人类文明的贡献。化学作为一门基础学科一直伴随着人类文明的进步，在过去的两百年里更是取得了迅速的发展，完全渗透到我们的生活中，现代生活已经与化学密不可分，生活中许许多多的事情都含有或深或浅的化学知识。

    自20世纪80年代以来，我们的生活发生了很大变化，一些新的生活方式为大家所熟悉：开新车住新房；吃上了巧克力、果冻、芝士；周末游泳、滑雪、打高尔夫球、打保龄球；生活中您可能会戴隐形眼镜、烫发、涂口红，海边游玩涂防晒霜，晚上喷灭蚊剂；和朋友聚会喝威士忌、 咖啡……所有这些都涉及化学，从一定意义上说，化学创造了美好生活，从衣食住行到休闲娱乐，从认识世界到改造世界，无不体现出化学的巨大贡献。

    然而，公众印象更深的却是化学所带来的危害，从苏丹红鸡蛋到三聚氰胺奶粉，从传说中萨达姆的化学武器到食品中过量的化学添加剂，从日益增加的汽车尾气污染到不断出现的酸雨，公众往往认为是化学和化学品正在逐渐侵蚀和毒害我们的美好生活。

    生活中的化学涉及了化学的各个分支，包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学等学科，生活中的化学还往往与其他学科如物理学、生物学等形成多种形式的交叉学科，这进一步增加了充分认识和理解这些知识的难度，也是公众对化学抱有神秘感的根源之一。

    为了使公众更加客观地了解化学，了解化学给我们的生活带来的诸多方便，也为了使人们正确地获取化学知识，我们编写了这本书，从我们的现实生活入手，力争做到既深入浅出，又尊重化学知识与化学规律，使公众能够通俗地理解生活中的化学基本规律与基本常识，了解与我们日常生活息息相关的一些物质或现象的历史、现状与未来的发展，为公众生活提供科学的指导。本书对部分条目的历史做了简要的介绍，让读者了解它的发现、发展、研究和开发过程以及国际上的发展动态。同时启发读者如何在生活上、科学研究上从不被人注意的现象中发现新的规律，从偶然中发现必然。

    本书的宗旨在于从科普的角度探讨现代生活中的化学知识，使公众能够充分理解引起某些变化的原因，从源头上认知现代生活中的化学，在此基础上能够避害趋利，积极防范。我们希望读者能够从本书中得到一些有益的启发，能够从科学的角度分析生活中所接触或所遇到的与化学相关的问题，能够自己判断健康的生活方式或生活理念。本书的内容涉及现代生活的多个方面，我们将其归结为衣、食、住、行、娱乐、文化、运动、美容和医药卫生九个部分。当然，某些分类可能会有些不妥，但我们的目的在于通过这种通俗的分类，使读者能够清楚地从生活的各个方面来充分了解化学的巨大影响。

    《你身边的化学——化学创造美好生活》，马金石、王双青、杨国强编著，科学出版社2011年6月，29.00元