“甲醛白菜”的后遗症怎么治

　　河北省张家口市康保县的“甲醛白菜”传来最新消息，3名涉案嫌疑人已被刑事拘留。不过，其他连锁反应也跟着来了。据媒体报道，“甲醛白菜”被曝光后，正在谈收菜的商贩转身就走，全县2.7万亩白菜，还有1.1万亩滞留地里。

　　眼下这个漏洞急需补上——一个地方被曝光，整个行业都遭殃。康保县现在就面临这个困境，需要快速行动。之前“泡药杨梅”被曝光后，市场监管部门把快速检测仪摆到交易市场显眼位置，消费者投样20分钟就能拿到结果，发现问题还有奖励。这种“快检+透明化”的思路值得借鉴，至少让清白产品能有机会证明自己。

　　但检测仪只能救急，管不了根本。农产品问题频发，与整个行业“重产量、轻标准、少品牌”的粗放模式有关。在这种模式下，农产品品质不稳定，风险难杜绝，每次曝光只能暴露一个点，却治不了整个面，行业整顿老是在“曝光—严查—遗忘”的循环里打转。

　　跳出这个循环，应当继续推动建立“从田间到餐桌”的全程可追溯体系，并将“安全”变成看得见的标志。比如山东兰陵推行“农安码”，消费者扫包装上的二维码，这棵菜谁种的、种在哪儿、用了什么肥、何时采收、流经何处，一清二楚，合格农产品靠着透明可追溯体系，打开了市场、稳住了信任；丹东东港积极推广“东港草莓”区域公共品牌，通过公开“打假”、技术溯源、投诉非授权商家等方式，将自己与仿冒品区分开。看得见的安全可以多卖点钱，哪怕只是几角，也能激励更多人走正道。

　　（《经济日报》9.2 佘颖）