高甜水果:这样吃,不伤身
高甜水果:这样吃,不伤身
初夏时节,水果批量上市,然而甜蜜背后可能暗藏健康“陷阱”。
“荔枝鲜甜多汁,但如果空腹一次性‘猛吃’,很容易诱发急性低血糖,也就是大家常说的‘荔枝病’。”宁夏医科大学总医院营养科副主任夏羽菡说,荔枝果糖含量较高,空腹大量食用后,大量糖分快速涌入血液,会刺激胰腺超负荷分泌胰岛素来降糖。胰岛素起效快,而果糖经肝脏转化为葡萄糖的速度又相对较慢,补糖速度跟不上,一来一回节奏“脱节”,血糖就会断崖式下跌。“症状轻的会头晕乏力、心慌,重则可能抽搐昏迷,极端情况下还会危及生命。儿童肝糖原储备不足,血糖调节能力弱,危险系数更高。”建议尽量在饭后食用荔枝,同时控制好量,成人一天最好不超过15颗,儿童则不超过5颗。吃完荔枝最好及时漱口,清除口腔甜腻残渣,减少局部积热,防止上火。
榴莲凭借独特的风味成为夏日“新宠”。宁夏医科大学中医学院教授郭斌说,榴莲性热,食用过多容易影响脾胃的运化功能,导致湿热内生。如不慎吃榴莲过量,导致口干口苦、小便黄臭、腹胀便秘等不适,可以吃山竹来化解。山竹寒凉,可以克制榴莲的大热之性。“酒与榴莲皆属大热之物,两者不建议同时食用。”郭斌提示。“榴莲糖分高、热量高,脂肪含量也不低,肥胖人群宜少食。糖尿病、肾病和高脂血症患者尽量忌口。”夏羽菡提醒,菠萝蜜同样属于高糖高热的热带水果,建议适量食用。
西瓜近日也陆续上市。“西瓜具有很好的生津止渴作用,但脾胃虚寒者需谨慎食用,建议每次食用不超过500克。”郭斌表示,西瓜性寒,过量食用会损伤脾胃阳气。
(《新华每日电讯》5.11 马丽娟 唐紫宸)