老挝咖啡香飘世界

    踏上老挝土地，不时能闻到醇厚的咖啡香。这香气，不仅弥漫在首都万象街头的咖啡店里，也萦绕在波罗芬高原的连片种植园里。如今，这缕源自老挝的咖啡香味正跨越山海，飘向全球市场，成为老挝一张独特的名片。

    “我最初是在波罗芬高原接触咖啡，对咖啡种植环境产生浓厚兴趣。通过进一步研究，我意识到老挝咖啡具有很大的发展潜力。”在万象一家咖啡店里，老挝咖啡业资深人士西努克·西宋巴讲述他与咖啡的情缘。

    对他来说，咖啡是向世界展示老挝魅力的窗口。从种植园里的一株咖啡苗，到消费者手中的一杯热咖啡，咖啡产业链的每一个环节，都留有他深耕的足迹。

    “与30年前相比，老挝咖啡产业发展取得了显著进步。东盟国家和全球市场现在都认可老挝咖啡的品质。”不仅是国际市场，老挝国内消费者对本土咖啡的认可度也在不断提升。如今在万象、琅勃拉邦等城市，街头巷尾的咖啡店越开越多，人们捧着咖啡杯谈笑风生，浓郁的咖啡香与老挝传统音乐交织，勾勒出独特的本土咖啡文化图景。

    蓬勃发展的咖啡产业已成为老挝乡村振兴的重要抓手。在一些曾经种植罂粟的地区，如今已改种连片的咖啡树，农民们靠种植咖啡过上了更好的生活。

    老挝政府正大力推广咖啡产业，一方面扩大种植面积，另一方面推进农业现代化转型，严守质量与安全底线。与此同时，一系列覆盖生产、加工、包装、营销全环节的培训项目持续落地，帮助农民提升专业技能，推动老挝咖啡品质更上一层楼。据老挝国家通讯社报道，2024年老挝咖啡出口量突破5万吨，创汇超1亿美元。

    （《经济日报》1.11 赵旭 马淮钊）