吃糖比看电视更伤眼吗

    近期，一则视频称“最伤害孩子视力的并不是电视，而是糖”，引发热议。

    对此，河南省儿童医院眼科主任卢跃兵介绍：“高糖饮食的确可能通过影响钙吸收、增加维生素B1需求等，间接危害眼健康。”但这不代表吃糖就会导致眼轴拉长或视力下降，也不代表吃糖会比长时间使用电子产品更伤眼。

    首先，高糖饮食对眼健康的危害是间接性、辅助性的。“眼轴拉长是近视发生、发展的核心机制，但高糖饮食不会直接导致眼轴拉长或睫状肌紧张。”卢跃兵解释道。

    钙是维持眼球壁结构稳定的元素之一，但高糖饮食不会直接消耗钙，只是会影响钙的吸收与利用。铬作为微量元素，参与糖分代谢调节，铬缺乏时可能影响血糖稳定，导致血浆渗透压升高，间接影响视力。维生素B1是视觉神经的重要营养素，长期高糖饮食的确会增加身体对维生素B1的需求，但只有“长期高糖饮食”且伴随维生素B1摄入不足时，才可能间接关联视力问题。

    卢跃兵提醒，高糖饮食还可能通过引发糖化反应间接损害视力。摄入过量糖分会破坏眼球壁的胶原蛋白结构，降低眼球壁弹性，进而增加近视的发展风险。

    其次，长时间使用电子产品对眼健康的危害具有直接性、针对性，是目前青少年近视率升高的首要环境因素。

    卢跃兵介绍，近视原因可分为遗传因素（先天因素）和环境因素（后天因素）两类，其中环境因素是决定近视是否发生、进展快慢的关键。长时间用眼，眼睛需持续调节焦距，容易导致睫状肌过度紧张、痉挛。近距离用眼，如看手机，眼轴为适应成像需求而拉长，长期如此容易引发近视或让近视度数快速加深。此外，电子屏幕发出的蓝光会直接刺激视网膜，加速视网膜细胞老化。

    “预防近视的关键是‘控先天、防后天’。”卢跃兵表示，遗传因素无法改变，但通过养成良好用眼习惯，能最大限度降低近视的发生、发展风险。饮食方面，“除了要控制糖分的摄入，炸鸡、油条、人造奶油制品等高油、高反式脂肪食物也要少吃。”卢跃兵提醒，高油、高反式脂肪食物会加重体内炎症反应，可能影响眼部血管健康；还可能导致血脂升高，增加视网膜病变的发生风险。

    （《大河健康报》10.10 吴文可）