潮声漫过刺桐城

    ■陈冬梅

    我一直觉得，泉州是从海水里长出来的城。泉州古称“刺桐”，因满城刺桐花得名。春日里，火焰般的花儿灼灼于洛阳桥头，每片花瓣，似乎都镌刻着宋元时期“东方第一大港”的荣耀。这抹永不褪色的刺桐红，已在闽南红砖上晕染千年。或许，这抹刺桐红，正是泉州人“爱拼才会赢”的精神底色，让他们敢在八山一水的逼仄间扬帆出海。

    而巷陌烟火，则让我彻底爱上这座城的灵魂。西街是泉州的一条老街，也是这座城最生动的表情。南洋拱窗与闽南红砖厝比肩而立，楼下，裁缝铺的针脚声与奶茶店的啜饮声，交织成市井的回声。西街上，亚佛润饼皮薄如蝉翼，姜母鸭的热气在檐角飘荡。每每有朋友来泉州，我总要带他们去品尝。

    泉州，一城烟火凝千年滋味。晨光里银丝缠绕的面线糊，街巷中软糯流香的满煎糕，盛夏透心凉的四果汤……舌尖百味，分明是李贽“穿衣吃饭即是人伦物理”的鲜活注脚。

    而让刺桐城永远生机勃勃的，是蟳埔女发髻上的盈盈春意。天未亮透，她们已把素馨、含笑簪成海上花市，耳畔的金坠子碰出细碎的叮当声。她们蹲在蚵壳厝前撬海蛎，镯子映着滴水兽的釉光。蚵刀起落间，咸腥的汁液顺着花岗岩墙基流淌，漫过宋元商船压舱石的纹路。

    2021年盛夏，“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界遗产名录》，22处遗产点如星辰般串联，照亮了刺桐城的千年海上丝绸之路。世界遗产大会宣布的当天，我站在洛阳桥头的月光菩萨石像前，身旁的志愿者导游、退休的陈老师声音突然哽咽：“小时候阮阿公说，这座桥是泉州通往世界的路……”