为啥不能在饥饿时逛超市

    相信很多人都有过这样的感受：如果你在饥肠辘辘时走进大型超市，就会买下许多“计划外”的高脂肪、高热量、高糖分的零食或垃圾食品；与之相反，如果你在吃得很饱的时候逛超市，你就会更加关注像麦片、豆类、蔬菜等健康绿色的食物。这其实就是把未来需求投影到当前渴望中。

    当我们饥饿的时候，我们的身体当前最迫切的需求就是补充大量的卡路里，因此我们即使非常清楚健康饮食的重要性，甚至正处在节食减肥的阶段，也还是会不由自主地选择像炸鸡、蛋糕这类能迅速补充能量的食物——在选择的瞬间，我们当前的渴望会压倒长期的目标与计划，主导我们的决策。

    有人说，发生这样的情况肯定是由于事先准备不足。那么事实真是这样的吗？

    美国研究人员为此做了一个实验。他们在一个周末下班前对志愿者进行了调查（这时志愿者们都有些饥肠辘辘了），让他们预测自己过一会儿去超市会采购哪些食品度周末。面对这个问题，有超过一半的志愿者信誓旦旦地表示自己会选择健康的全麦饼干。可是，等这些志愿者从超市出来后，研究人员惊讶地发现，真正买了健康食品做周末饮食的志愿者不足20%，其他人都违背了自己的理性计划，为周末准备了大量高油高脂肪的“垃圾食品”。

    这个实验的结果表明，无论你有怎样理性的计划或是目标，实际上你在为未来做选择时，都很容易被现实的瞬间欲望打败，做出与自己理性预计不同甚至完全相反的选择。

    （大科技微信公众号 7.24）