健康小知识

    甲醛超标时，身体有症状

    据《健康咨询报》报道，当甲醛超标，可出现眼睛干涩、红肿、疼痛、流泪，严重时可能视力模糊；喉咙干痒、咳嗽、打喷嚏、胸闷气短，甚至引发哮喘或支气管炎；暴露部位出现瘙痒、红疹、皮炎等过敏反应；还会头晕、头痛、恶心、乏力。

    胃糜烂不是胃烂了

    据《老年日报》报道，糜烂性胃炎是一种常见疾病，表现为胃黏膜充血、水肿、糜烂，可理解为胃黏膜的损伤，但并没有达到“胃烂了”这么严重的地步。糜烂性胃炎仅仅是损伤了最表面的黏膜层，患者通过服用黏膜保护剂加抑酸剂，注意饮食，规律生活，一般是可以自愈的。但如果不加重视，未及时采取干预措施，则可能导致消化性溃疡，甚至出现上消化道出血。

    “零防腐剂”不一定更安全

    据《北京青年报》报道，防腐剂的作用是延长食物的保质期，防止有害微生物的滋生，从而避免食物腐坏。合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。完全不加防腐剂的食物可能更容易滋生细菌，带来健康风险。以香肠为例，其生产过程中通常需要使用防腐剂亚硝酸盐，来抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长。若不添加亚硝酸盐，肉毒梭状芽孢杆菌可能会大量繁殖，产生剧毒的肉毒素。肉毒素是目前已知毒性最强的生物毒素之一，不到1微克就足以致命，其毒性远超氰化钾。