火锅吃太多可引发口腔癌

    王女士是火锅爱好者，一周甚至能吃上4天。然而近期，她口腔里长出了许多“小白斑”。开始以为是辛辣刺激吃多了，导致口腔溃疡，但“溃疡”久治不愈，反复生长。王女士来到南京市第二医院寻求帮助，谁知一查，“口腔溃疡”竟是口腔癌。

    到院时，王女士舌、颊、上腭等有多处白斑，像粗糙的“白纸片”。南京市第二医院肿瘤二科主任徐瀚峰介绍，火锅浓汤的温度可高达120℃，而口腔一般耐受的温度在60℃以下。吃火锅时，很容易烫伤口腔黏膜。此外，火锅中含有大量辛辣刺激的调味料，也会对口腔黏膜产生刺激。在烫和辣的反复刺激下，口腔黏膜会发生增生，进而呈现白斑。“口腔黏膜白斑属于癌前病变，如果白斑出现在舌腹（舌头背面）、口底、软腭部、口角的颊三角区这几个危险区域，癌变的概率更高，大约超过50%的患者会转化为口腔癌。”

    此外，黏膜在刺激下还会增厚，这样对热和辛辣的刺激会越来越不敏感，越来越不怕烫、辣，从而吃得更烫、更辣，形成恶性循环。

    徐瀚峰介绍，除了火锅，长期吸烟、喝酒、吃槟榔等都是口腔癌的诱因。

    口腔溃疡十分常见，一般都可以在1～3周内自愈。而口腔癌导致的溃疡，不仅会经久不愈，甚至还会越长越大、越长越多，常常会出现疼痛、出血、局部肿块。因此，如果口腔溃疡反复发生、经久不愈，一定要及时到医院诊治，避免贻误病情。

    （《扬子晚报》4.2 吕彦霖）