最细“意面”可治愈伤口

    近日，一项研究称，一种由直径为人类发丝1/200的“意大利面”编织的绷带，可以预防伤口感染。

    英国伦敦大学学院的研究团队发明了一种由面粉和常见食品防腐剂甲酸构成的混合物，并利用电力将这种混合物推过中空针管，制成直径仅372纳米的超细纤维，后者细到肉眼根本无法看到。

    此前，人们曾用从植物中提取的淀粉制作类似的超细纤维。但研究人员表示，这个过程对环境有害。“它只是将淀粉浸泡在腐蚀性材料中，使其溶解在水中，再冲洗干净，然后倒进河里。”采用面粉混合物不会产生这种问题。只需将谷物磨成面粉，并与甲酸混合即可。由此制成的“纳米面”可被纺织成直径约2厘米的小垫子。

    尽管这种材料并不用作食品，但研究人员表示它应该是可以安全食用的。从理论上讲，人们可能会发现它比想象的更有嚼劲。其他天然原料可能效果更好。例如，脱水马铃薯由于淀粉含量更高、纤维含量更低，相较于面粉混合物，或许能够制造出性能更优的纳米纤维。

    研究人员指出，这种材料可编织成绷带，让空气和水分自由通过，同时阻挡细菌进入。此外，纳米纤维还可用作组织再生的支架。科研人员正在对将其用于过滤系统和电池进行研究。

    （《中国科学报》11.25 杜珊妮）